山楂是否可治脂肪肝 飲食治療脂肪肝科學(xué)么

脂肪肝現(xiàn)在已經(jīng)成為一種常見的肝臟疾病了，因?yàn)槠涑３１蝗藗兒雎?，認(rèn)為對(duì)身體無益無害，從而導(dǎo)致了大問題的出現(xiàn)。其實(shí)脂肪肝只是因?yàn)楦闻K的脂肪堆積而影響了肝臟的功能，這種疾病如果發(fā)現(xiàn)的早的話，很容易就可以治好。治療輕度脂肪肝只要有好的飲食適當(dāng)?shù)淖粲谶\(yùn)動(dòng)就可以了。那么，人們常說的山楂能否治脂肪肝呢？飲食治療脂肪肝有哪些科學(xué)依據(jù)。

山楂能治療脂肪肝么

專家介紹，適宜多吃些山楂具有一定的防治脂肪肝的作用，其由酸入肝，具有一定健脾、助消化、開胃等功效，并且其所含有的解脂酶有助于促進(jìn)脂肪類食物的消化、促進(jìn)脂質(zhì)代謝，經(jīng)常服用可起到一定的降壓、降膽固醇、調(diào)脂、活血化淤及增強(qiáng)心肌的作用，因此對(duì)于高脂血癥的脂肪肝患者來說其實(shí)很好的飲食佳品。

山楂配伍綠茶或山楂蜂蜜飲適時(shí)適量飲用對(duì)脂肪肝防治效果甚佳，尤其對(duì)脂肪肝伴有高脂血癥的患者，可起到雙贏的作用。

此外，山楂也具有很高的藥用價(jià)值，它的果、葉、核、根、莖均可入藥，其含有的熊果酸成分，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，因此脂肪肝患者經(jīng)常吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝、山楂茶等，均可起到不錯(cuò)的消食去脂、預(yù)防保健的作用，同時(shí)亦是治心血管病的理想保健食品。

由上可知，脂肪肝患者是適宜吃山楂的，但是要根據(jù)自身的身體情況把握的用量和方法。

飲食治療脂肪肝科學(xué)么

脂肪肝的治療首先要控制熱量的攝入。這是脂肪肝的防和治的重要的一環(huán)，飲食需要高蛋白，需要適量的脂肪和糖類，如果攝入不含脂肪的食物，脂肪也可以從糖類和氨基酸前身的物質(zhì)合成，過多的攝入糖類，又可以導(dǎo)致胰島素分泌增加，促進(jìn)糖轉(zhuǎn)化為脂肪，所以對(duì)于脂肪肝患者的熱量供應(yīng)不能太高。對(duì)于肥胖和超重的患者每公斤體重可供應(yīng)20到25大卡的熱量。碳水化合物主要由谷類和糧食供應(yīng)，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充蔬菜和水果，嚴(yán)格的控制熱量的攝入，是脂肪肝治療的重要環(huán)節(jié)。

第二，我們要適當(dāng)?shù)奶岣叩鞍踪|(zhì)的量。每公斤是1.6到1.8克，這樣可以避免體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。并可糾正低蛋白血癥和防止肝細(xì)胞進(jìn)一步受損害。什么蛋白最好？動(dòng)物蛋白：牛，羊，豬，雞，魚，蝦。植物類以豆類的蛋白最好。

第三，要控制脂肪和膽固醇。脂肪太高，熱量就很難控制，所以對(duì)減輕體重不利。脂肪太高，熱能難以控制，對(duì)減輕體重不利。對(duì)脂肪肝病人，全日食物和烹調(diào)油所供給脂肪總量不超過40g;第四，對(duì)含膽固醇高的食物如蛋黃等宜作適當(dāng)控制。補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)和食物纖維 補(bǔ)充對(duì)治療肝病有益的各種維生素和礦物質(zhì)，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產(chǎn)品以促進(jìn)和維持正常代謝，糾正或防止?fàn)I養(yǎng)缺乏。但是我們提倡飲食不要過分精細(xì)，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維。

好的飲食習(xí)慣幫你遠(yuǎn)離脂肪肝

1、規(guī)律一日三餐的飲食習(xí)慣。忌暴飲暴食、吃零食，晚飯應(yīng)少吃，睡前不宜加餐。有研究表明，飲食量相同的情況下，飲食方式無規(guī)律者比三餐飲食規(guī)律者更容易發(fā)胖，從而增加脂肪肝的危險(xiǎn)。

2、選用合理的烹飪方法。盡量食用植物油，每日攝入量不超過20g;控制食用鹽的攝取量，每日攝取量不宜超過5～6g。脂肪肝的飲食習(xí)慣 怎么吃才科學(xué)

3、培養(yǎng)合理科學(xué)的飲水習(xí)慣。每日保證足夠的飲水量，即平均每3小時(shí)飲水300～500ml;飲用水以白開水、礦泉水、純凈水以及清淡的茶水為最佳，不可以用各種飲料、牛奶和咖啡等代替飲水。營養(yǎng)過剩性脂肪肝患者可在飯前20分鐘內(nèi)飲水，以減少進(jìn)食量。

溫馨提示：飲食對(duì)于身體健康的保持非常重要，另外，它對(duì)于一些已經(jīng)患病的人群來說更是恢復(fù)健康的利器，所以脂肪肝患者對(duì)于飲食這塊一定不要松懈，堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣，才能盡快遠(yuǎn)離疾病。