5類人飲酒更損肝致酒精肝 如何吃走酒精肝？

飲酒是養(yǎng)肝的大忌，酗酒對于肝臟的損傷最重，長期酗酒將引起肝臟持續(xù)的損傷，最后誘發(fā)酒精肝。酗酒對于肝臟的損傷是毋庸置疑的，而以下5大人群酗酒，其肝臟將出現(xiàn)加倍損傷，更容易誘發(fā)酒精肝。

5大人群酗酒肝臟損傷更重更易得酒精肝

1、打鼾人群易患酒精肝

睡眠打鼾者本來上氣道就比較窄，酒后入睡時酒精對上氣道肌肉有直接的麻痹和松弛作用，這時候原來就狹窄的上氣道就會發(fā)生反復(fù)的塌陷、阻塞，出現(xiàn)頻繁的睡眠窒息現(xiàn)象。此類人群因夜間缺氧而易導(dǎo)致醒后口干、白天嗜睡、注意力不易集中或記憶力明顯下降；脾氣也因此變得暴躁易怒，還會出現(xiàn)晨起血壓升高、夜尿增多等癥狀，而發(fā)生高血壓、心絞痛、心律失常、腦中風等心腦血管事件幾率也大大增加，這就是酒后“睡眠窒息綜合征”。另外大量飲酒后大腦對窒息缺氧的喚醒反應(yīng)變得遲鈍，窒息時間延長，尤其在下半夜會更加嚴重，可能因此發(fā)生睡眠猝死。

2、高血壓、心腦血管病患者易患酒精肝

適量飲酒有助于血液的循環(huán)，但過量則可能誘發(fā)心腦血管意外。酒精可使大腦興奮、情緒激動、血管擴張，誘發(fā)血壓升高、心律不齊、心跳加速等不良癥狀，嚴重的可引起血管痙攣、急性心?；蜓芷屏选⒛X出血甚至猝死。

3、糖尿病患者易患酒精肝

有研究表明，飲酒與糖尿病之間存在著U型關(guān)系，適量飲酒可降低糖尿病發(fā)病，過量飲酒則會加重糖尿病。過量飲酒會造成糖代謝紊亂，導(dǎo)致胰島功能受損，引起血中葡萄糖濃度升高，加重糖尿病癥狀。糖尿病患者，最好飲用不含糖的干紅葡萄酒，不要飲用烈性白酒，不要空著肚子喝酒，更不能酗酒。如果實在是盛情難卻，可以在酒中加點白開水或礦泉水把酒沖淡，從而減少酒精度和卡路里的含量。

4、肝臟病患者易患酒精肝

飲酒過量傷害最大的是肝臟。肝臟是人體最大的化工廠，攝入體內(nèi)的酒精95%以上通過肝臟代謝。正常人肝臟每天所承受的酒精代謝能力約為每千克體重1克，一個60千克體重的人，每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。有肝病的人肝臟本身代謝功能就比正常人要差，如果再無節(jié)制地飲酒，會導(dǎo)致病情加重甚至發(fā)生意外。

5、胃腸疾病患者易患酒精肝

過量飲酒，對機體的損傷是多系統(tǒng)、多器官的，可引起消化不良、胃炎、胃出血、酒精性胰腺炎、胰腺壞死等。因此，患有胃潰瘍、胃炎、腸炎、腎炎等疾病的患者都不宜飲酒，有痔瘡的人也不宜飲酒。如果一定非喝不可要點到為止，在喝酒前盡量先吃點菜或食物，不要空腹喝酒，既容易醉，又容易傷胃。

以上5大人群最容易患上酒精肝，戒酒是避免酒精肝發(fā)生最有效的手段，如果難以避免飲酒，也要注意飲酒的方式，科學飲酒才能將酒精對肝臟的損害降到最低。

酒精肝危及身體健康，酒精肝不但影響蛋白質(zhì)和維生素的合成吸收（營養(yǎng)不良），而營養(yǎng)不良又成為肝細胞進一步損害的繼發(fā)性因素，相互影響最終導(dǎo)致肝細胞的脂肪浸潤、炎癥、壞死，肝硬化的發(fā)生。如果任其發(fā)展，肝纖維化、肝硬化的出現(xiàn)是必然的，而且還可發(fā)生很多并發(fā)癥，這些并發(fā)癥往往是導(dǎo)致酒精肝死亡的危險因素。

電解質(zhì)紊亂、酸堿平衡失調(diào)

乙醇代謝產(chǎn)生高乳酸血癥、酮癥，導(dǎo)致AG（陰離子間隙）代謝性酸中毒，乙醇過度麻醉抑制呼吸可致呼吸性酸中毒，戒酒綜合征過度呼吸可致呼吸性堿中毒。同時由于攝入少、排泄多、胃腸道與腎小管吸收不良以及乙醇所致酸堿紊亂，出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，發(fā)生低鉀、低鎂、低鈣、低磷血癥等，是導(dǎo)致死亡的重要原因。

上消化道出血

酒精肝引起的門脈高壓癥，多發(fā)生上消化道出血，還可能由于急性胃糜爛、潰瘍病或食管靜脈曲張破裂出血（EVB），如果不能及時有效的處理和應(yīng)對，會出現(xiàn)休克等情況危機生命，死亡的幾率較高。

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酒精肝病人多因消化道出血、電解質(zhì)與酸堿紊亂、繼發(fā)感染，等因素與疾病本身錯綜復(fù)雜的機制導(dǎo)致。在發(fā)生肝昏迷時如果強就不當或不及時，死亡率極高，對于酒精肝病人應(yīng)該從預(yù)防以上誘發(fā)因素入手，同時積極治療酒精肝。

腹水與感染

酒精肝因電解質(zhì)、滲透壓、營養(yǎng)等因素導(dǎo)致出現(xiàn)大量腹水，類似于肝硬化和肝癌病人的腹水，因此導(dǎo)致惡性循環(huán)容易出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂或者危機整個循環(huán)系統(tǒng)導(dǎo)致死亡。同時由于酒精肝病程中營養(yǎng)和各種并發(fā)癥因素，致使免疫力低下極易感染，特別是肺部感染和細菌性自發(fā)性腹膜炎。肺炎的發(fā)生率高于人群中3-4倍，且為重要致死原因之一，故對其防治應(yīng)于重視。

酒精肝對人體危害如此巨大，各位飲酒人士一定要注意科學飲酒，以免對身體造成不必要傷害。酒精肝是酒精引起的肝病，酒精肝可以“吃”出來，同樣也可以“吃”回去。如何將酒精肝“吃”走呢？

六個飲食偏方食療酒精肝

1、魚腦粉：魚腦（或魚子）適量。將魚腦或魚子焙黃研細末。溫開水沖服，每次服3～5克。

2、橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖：前者為每次用鮮橄欖60克，酸梅10克，稍搗爛，加清水3碗煎成l碗，去渣加白糖適量調(diào)味飲用。后者為每次用鮮橄欖10枚，略搗爛，清水2碗，煲至l碗，去渣，慢慢飲咽。均可清熱解毒，生津止渴，解毒和醒酒。

3、金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。

4、玉米須冬葵子湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調(diào)味。分2次飲服，吃豆，飲湯。

5、八珍醒酒湯：蓮子、核桃仁、青梅各10克，白果、百合、白醋各5克，橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克，紅棗20克，及精鹽少許，加水煮成較稀的水果羹即服。該方有解酒功效，可作酒后醒酒飲用。

6、脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量，調(diào)料少許。將海帶絲洗凈，先蒸一下。將動物脊骨燉湯，湯開后去浮沫，投入海帶絲燉爛，加鹽、醋、味精、胡椒粉等調(diào)料即可。食海帶，飲湯。

以上6個飲食偏方可有效防治酒精肝，尤其是對于酒精肝的易感人群，更應(yīng)當注意多吃以上食物。此外，專家提醒，酒精肝患者要注意定期檢查，防止病情惡化。