少吃紅肉可預(yù)防乳腺癌？ 乳腺癌飲食預(yù)防妙招

隨著人們飲食習(xí)慣和生活方式的改變，現(xiàn)在患上乳腺癌的患者越來愈多，那么，日常生活飲食當(dāng)中有哪些對抗乳腺癌的妙招呢？下面我們不妨一起來看看相關(guān)介紹吧。

少吃紅肉可降低含乳腺癌風(fēng)險

一項新研究發(fā)現(xiàn)，常年食用過多紅肉和加工肉制品可能增加患乳腺癌的風(fēng)險。但專家也指出，若要確定吃紅肉與患乳腺癌風(fēng)險之間是否存在必然聯(lián)系，還需更多研究加以證實。

新一期《英國醫(yī)學(xué)雜志》刊登美國哈佛大學(xué)等機構(gòu)研究人員的報告說，他們對約8.9萬名24歲至43歲的女性進(jìn)行了超過20年的跟蹤研究，調(diào)查了她們?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和健康記錄，并參考年齡、體重、吸煙習(xí)慣和乳腺癌家族病史等因素。在調(diào)查過程中，共有近3000名女性患上乳腺癌。分析結(jié)果表明，經(jīng)常吃紅肉和加工肉制品的女性患乳腺癌的風(fēng)險比較少吃紅肉的女性高出22%。

研究人員說，如果用豆類、魚和家禽肉替代部分紅肉，可將乳腺癌風(fēng)險降低約14%。這可能是因為紅肉中的飽和脂肪酸含量較高，會提高人體膽固醇和激素水平，增加腫瘤產(chǎn)生的風(fēng)險。

不過也有英國專家指出，這項研究尚不足以確定吃紅肉與患乳腺癌風(fēng)險之間存在必然聯(lián)系。當(dāng)然，平衡飲食種類、多從事體育運動、戒煙限酒等都有助預(yù)防乳腺癌。

乳腺癌飲食預(yù)防妙招

1、注意菌類食物的食用

菌類的食物它能夠明顯的增加了肌體內(nèi)的蛋白的組成成分，含有多糖體、多肽類都對癌細(xì)胞有著較強的抑制作用的。發(fā)生干擾素，進(jìn)而增強抗癌防癌效果。癌癥病人常食菌類，這有助于來升高人體的免疫球的蛋白，提升白細(xì)胞，增強人體免疫功能。

2、注意大豆制品的食用

根據(jù)一些調(diào)查研究指出來，如果每天的大豆蛋白攝入量可以達(dá)到11克左右，其防癌功效最強。超過這個量，效果不但沒有增加，反而可能會降低。研究還同時指出，攝取大豆蛋白最好就是去選擇豆腐、毛豆、無糖豆奶等天然食物，而非調(diào)味豆奶、豆制甜點等加工產(chǎn)品。

3、注意含硒食品的食用

每周食用幾次就可以起到一些預(yù)防乳腺癌的效果。食用熟的大蒜，含硒的食品是可以協(xié)助女性朋友遠(yuǎn)離乳腺癌。硒這種的微量元素是可以在巴西豆、肝和腎等食品之中找到同一種酶相結(jié)合對抗乳腺癌。