治療胃病的4個(gè)營(yíng)養(yǎng)食譜 日常如何預(yù)防胃?。?/h1>

2016-06-08 08:03:00      家庭醫(yī)生在線(xiàn)

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胃病是一種常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，對(duì)于這類(lèi)疾病我們?cè)撟龊迷鯓拥姆雷o(hù)措施呢？下面小編來(lái)給大家介紹一些有關(guān)胃病的的飲食調(diào)理的方法以及飲食的注意事項(xiàng)。希望這些小知識(shí)能給你帶來(lái)幫助。具體內(nèi)容我們一起來(lái)看下文吧。

治療胃病的4個(gè)營(yíng)養(yǎng)食譜

素炒西蘭花

制作方法：

1、西蘭花切小朵；

2、大蒜剝?nèi)ニ馄?，拍碎剁成蒜末?/p>

3、胡蘿卜去皮洗凈，切片；

4、西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開(kāi)水中氽燙30秒撈出；

5、鍋中倒入20克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡蘿卜炒勻；

6、放入調(diào)味料（鹽、味精）即可。

牛肉蓋飯

制作方法：

1、將牛肉片拌入料酒、醬油、白糖，腌10分鐘，使其入味。

2、洋蔥切絲，四季豆撕去筋絡(luò)。

3、鍋內(nèi)放少許油炒香洋蔥，再加入適量高湯燒開(kāi)，放入牛肉片拌炒至湯汁稍收干時(shí)，盛入裝有米飯的碗內(nèi)。

4、四季豆入開(kāi)水中燙熟，盛出，放在肉片旁即可。

山藥桂圓粥

制作方法：

1、粳米淘洗干凈，泡好備用；

2 、山藥刮洗干凈，切成小薄片；

3 、桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用；

4、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入，用小火煎煮；

5、待米爛粥稠時(shí)，用白糖調(diào)好味，稍燜片刻即可。

小棗粽子

制作方法：

1、將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡2小時(shí)，小棗洗凈，干馬蘭用涼水浸泡。

2、將粽葉300克洗凈，放入鍋中加水煮軟后撈起，瀝水，備用。

3、取3張粽葉，毛面相對(duì)，先放入1/3糯米，加入小棗，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蘭草攔腰捆系好，即為粽子。

4、將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用。

如何預(yù)防胃病

一、飲食規(guī)律化。飲食應(yīng)該定時(shí)定量，不要暴飲暴食。過(guò)酸、過(guò)辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應(yīng)盡量避免，飲食時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物充分與唾液混合，有利于消化和減少胃部的刺激。

對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)的胃病，在飲食上更應(yīng)該注意。盡量做到定時(shí)進(jìn)餐，每日可定時(shí)進(jìn)食5—6次，進(jìn)食量少，能減輕胃的負(fù)擔(dān)，避免胃部過(guò)度擴(kuò)張；進(jìn)餐次數(shù)多，可使胃中經(jīng)常存有少量食物，以中和胃內(nèi)過(guò)多的胃酸。病重的人最好食用營(yíng)養(yǎng)豐富、又易于消化的松軟食品，如面條、米粥、牛奶等，如果有條件，還可多吃點(diǎn)蜂蜜，因?yàn)榉涿塾幸种莆杆岱置凇⒋龠M(jìn)潰瘍愈合的功能。

二、少吃對(duì)胃有刺激性的藥物。長(zhǎng)期服用對(duì)胃粘膜有刺激性的藥物，如紅霉素、強(qiáng)的松等，都可造成胃粘膜損傷而出現(xiàn)炎癥或潰瘍。煙草中的有害成分能促使胃酸分泌增加，對(duì)胃粘膜產(chǎn)生有害的刺激作用，過(guò)量吸煙會(huì)引起膽汁返流。過(guò)量飲酒或長(zhǎng)期飲用烈性酒能使胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛，慢性胃炎發(fā)生率明顯增高。應(yīng)戒煙忌酒。

三、積極治療口咽部感染灶，勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導(dǎo)致慢性胃炎。

四、保持精神愉快。胃是否健康與精神因素有很大關(guān)系。過(guò)度的精神刺激，如長(zhǎng)期緊張、恐懼、悲傷、憂(yōu)郁等都會(huì)引起大腦皮層的功能失調(diào)，促進(jìn)迷走神經(jīng)功能紊亂，導(dǎo)致胃壁血管痙攣性收縮，進(jìn)而誘發(fā)胃炎、胃潰瘍。