愛吃甜食當(dāng)心容易患癌 致癌的飲食習(xí)慣有哪些

愛吃甜食的人可要注意了，除齲齒、肥胖、糖尿病外，還可能受到癌癥威脅。日本大學(xué)藥理學(xué)教授田材豐幸經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，平時(shí)好吃高糖類食物的人，由于自身免疫功能減退，患癌癥機(jī)會(huì)比普通人高4-5倍。因此，在日本厚生省早已提出每天糖的攝入量不得超過20克。

以乳腺癌為例，含糖食物在體內(nèi)分解為葡萄糖后，迅速進(jìn)入血液，使血糖濃度升高，繼而胰島素大量分泌來滿足那些需要它的器官。當(dāng)糖類攝入減少時(shí)，胰島素分泌量相應(yīng)減少，但女性乳房例外，它是一個(gè)能過度吸取胰島素的器官。長(zhǎng)期攝入高糖食物，血中胰島素含量始終處于高水平狀態(tài)，造成乳房中胰島素大量增多，并不斷生長(zhǎng)、繁殖乳癌細(xì)胞，進(jìn)而導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生。

專家建議那些喜歡吃甜點(diǎn)、餅干、零食的人，每日攝入白糖總量應(yīng)控制在30~40克左右。但我們常吃的甜食中，一勺果醬約含糖15克，3小塊巧克力約含糖9克，1個(gè)蛋卷冰激凌約含糖10克，幾塊餅干約含糖10克……如果不注意，30~40克的攝入量很容易突破。因此，一定要限制甜食攝入，日常飲食以谷類、豆類、甘薯為主，多吃新鮮蔬菜和水果，特別是深色葉菜類和胡蘿卜、番茄等。

哪些食物可能致癌？

80%的癌是環(huán)境因素造成的，而人們的膳食可能與50%的癌癥有關(guān)。為了能有一個(gè)健康的身體，人們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)從點(diǎn)滴著手，堅(jiān)決徹底地改掉引發(fā)癌癥的飲食習(xí)慣，防癌于未然。目前得到公認(rèn)，癌癥與以下食物有關(guān)：

1、食物中誘變劑含量增高的如烤餅、烤魚、烤肉等。

2、污染物增高的物質(zhì)：如新鮮的蔬菜、瓜果中的殺蟲劑，食品中對(duì)人體有害的添加劑。

3、快餐中的油炸食品，熏烤食品如油條、炸魚、烤羊肉串、烤雞、烤鴨等，在此類食品制作過程中，不僅能降低食品的營(yíng)養(yǎng)成份，破壞維生素A、B、C等，同時(shí)可產(chǎn)生具有較強(qiáng)致癌作用的有害物質(zhì)。

4、喜歡吃高脂肪膳食，是健康生活中的飲食誤區(qū)，其結(jié)果是非常嚴(yán)重的。專家通過調(diào)查表明，那些脂肪、肉類、食糖攝入量高的國(guó)家或地區(qū)，患乳腺癌、結(jié)腸癌和宮頸癌幾率明顯增加。

癌癥預(yù)防的五大方法

一、飲食宜清淡。在保持以谷類為主的膳食結(jié)構(gòu)的同時(shí)，逐步增加豆類、豆制品和蛋、奶、禽、魚類的攝入比例。茶葉有抑制細(xì)胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散作用，長(zhǎng)期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發(fā)病率。

二、加強(qiáng)鍛煉。我們要保持強(qiáng)健的體魄，增強(qiáng)抗腫瘤能力。加強(qiáng)體育鍛煉，如太極拳、登山、導(dǎo)引吐納、散步、游泳、八段錦、氣功等。

三、心態(tài)平和。一個(gè)良好的精神狀態(tài)乃是預(yù)防腫瘤的關(guān)鍵，早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有對(duì)調(diào)神攝生的論述，至今發(fā)人深思：“恬淡虛無，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來？是以志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得其愿?！?/p>

只有保持恬淡虛無，清心寡欲，樂觀向上的心態(tài)，處理好各方面的壓力，心態(tài)平和，才能精神內(nèi)守，體質(zhì)強(qiáng)健，有效的防治腫瘤。

四、戒煙限酒。美國(guó)和加拿大腫瘤發(fā)生率和死亡率已經(jīng)不再升高，而且有的常見腫瘤如肺癌、胃癌、大腸癌有一定下降。但我國(guó)煙民以超過3億，腫瘤發(fā)病率仍處于上升階段。

五、定期進(jìn)行健康檢查，積極治療癌前病變。目前被列為癌前病變的有：骨髓增生異常綜合癥，乳腺增生，萎縮性胃炎，胃潰瘍，家族性多發(fā)性大腸息肉，口腔白斑，子宮糜爛，腸上皮化生，乙型肝炎，某些部位長(zhǎng)期不愈合的破潰和瘢痕等。