五種天然食物專門預(yù)防癌癥 預(yù)防癌癥吃什么好？

日常飲食講究營(yíng)養(yǎng)豐富，純天然、綠色食品、沒有污染等，只要有這些字眼兒的食品往往會(huì)成為炙手可熱的暢銷品。其實(shí)在我們的日常生活中，有很多食物符合以上條件，特別是平時(shí)不起眼兒的食物更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有防癌抗癌功效。

預(yù)防癌癥的五種食物

一、糙米——預(yù)防乳腺癌

糙米含豐富的B族維生素、維生素E以及鎂、磷等礦物質(zhì)。最新研究發(fā)現(xiàn)，只要用糙米替換白米，就可以降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。另外，糙米里的谷維素是一種強(qiáng)力抗氧化物，能降低膽固醇，其中的木酚素還能預(yù)防乳癌與其他激素相關(guān)的癌癥。

二、紅薯——對(duì)抗前列腺癌

紅薯含豐富的鉀，能讓人精力充沛，并保持心臟健康、血壓正常。此外，研究證明，紅薯還能對(duì)抗乳癌和前列腺癌，預(yù)防身體的退化性疾病，提升記憶力。只不過(guò)紅薯的升糖指數(shù)偏高，糖尿病人應(yīng)該少吃。建議選擇中等大?。s手掌長(zhǎng)度）的紅薯，味道最好。

三、番茄——對(duì)抗宮頸癌、肺癌

哈佛大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃10份番茄、番茄醬、番茄汁，甚至是比薩的人，罹患前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)比每周只吃兩份以下的人，少了45%。另外，番茄還可以對(duì)抗乳癌、子宮頸癌、膀胱癌和肺癌。番茄還可以降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并保護(hù)眼睛，常用眼的上班族可以多吃。

四、卷心菜——預(yù)防乳腺癌、肺癌

研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機(jī)會(huì)比美洲婦女低，進(jìn)行飲食分析后，發(fā)現(xiàn)卷心菜是主要功臣。這是因?yàn)?，卷心菜里有很多?qiáng)力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預(yù)防肺癌和食道癌，蘿卜硫素能幫助身體解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是維生素C和纖維的良好來(lái)源，同時(shí)還有護(hù)眼的類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。別看營(yíng)養(yǎng)價(jià)值那么高，一盤炒卷心菜熱量才52卡而已。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳時(shí)節(jié)，不但味美，還更安全。

五、香蕉——預(yù)防結(jié)直腸癌、腎癌

香蕉防癌效果好。香蕉愈熟，也就是表皮的黑斑愈多，免疫活性愈高。表皮上出現(xiàn)黑斑的香蕉，增加白血球的能力是青香蕉的8倍。香蕉能預(yù)防直腸癌、結(jié)腸癌、腎癌。瑞典研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4—6次香蕉的女性，患腎癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。

預(yù)防癌癥吃什么好？

癌癥一直是我們都不想談?wù)摰脑掝}，最主要的的原因是就是疾病的可怕。因此我們必須加強(qiáng)平時(shí)的防范意識(shí)，做好預(yù)防癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。那么我們預(yù)防癌癥吃什么好？

1、胡蘿卜

不要說(shuō)小朋友，就連許多大人都不喜歡胡蘿卜的味道，可是胡蘿卜的功效確實(shí)不可忽視的強(qiáng)大。

它富含維生素A，具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡蘿卜可大大降低肺癌發(fā)病率。

胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動(dòng)脈血流，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素合成。

因而對(duì)治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時(shí)胡蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健胃的功效。

很多人有生吃胡蘿卜的習(xí)慣。

不過(guò)鑒于胡蘿卜中的胡蘿卜素是一種脂溶性維生素，一定不要生吃，而是進(jìn)行炒制等過(guò)油處理。

2、花椒

花椒是廚房里一味必不可少的調(diào)料，椒香四溢也是形容一種讓人食指大動(dòng)的香氣的，水煮魚、辣子雞等的烹調(diào)都離不開花椒。

花椒含揮發(fā)油、生物堿、香豆素和有機(jī)酸，具有局麻、鎮(zhèn)痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等藥理活性。

3、蘑菇

蘑菇也是很好的食物。

蘑菇類因含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。

香菇對(duì)胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。

金針菇也具有同樣的功效，對(duì)腫瘤有抑制作用。

猴頭菇對(duì)胃癌有療效，可延長(zhǎng)病人的生存期，提高免疫力。銀耳對(duì)癌瘤有抑制作用。

4、大蒜

家家戶戶的廚房里，都有大蒜這種食材，作為調(diào)味料，用大蒜可以讓食物更加香氣四溢。

而作為抗癌食物，大蒜也可謂是明星。

許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。

5、西蘭花

西蘭花作為“蔬菜皇后”其美名真不是吹出來(lái)的。報(bào)道稱：“每周至少吃1次西蘭花可降低多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

多項(xiàng)早期研究發(fā)現(xiàn)，常吃西蘭花、花椰菜、卷心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助于降低腸癌、前列腺癌及多種其它癌癥危險(xiǎn)?！?/p>

6、黑巧克力

最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。

更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。

其多酚含量更是綠茶的4倍。

怎么選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。

7、玉米

根據(jù)生命時(shí)報(bào)的報(bào)道，玉米是一種非常健康的谷物。

玉米含有大量的硒和鎂元素，硒能加速體內(nèi)過(guò)氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡。

而鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。其次，玉米中含有谷胱甘肽，能使致癌物質(zhì)失去活性并通過(guò)消化道排出體外。

它又是一種強(qiáng)力的抗氧化劑，可以使加速老化的自由基失去作用，是人體內(nèi)最有效的抗癌物。

8、干棗

干棗富含膳食纖維，對(duì)預(yù)防大腸癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等，可以保護(hù)身體不受自由基傷害。

最近也有研究發(fā)現(xiàn)，干棗可以改變身體雌激素的代謝，因此可能預(yù)防乳癌。怎么選？干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

9、柑橘類水果

橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃酮，能增強(qiáng)人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。

同時(shí)，它們可增強(qiáng)人體對(duì)重要抗癌物質(zhì)—維生素C的吸收能力。維生素C可增強(qiáng)免疫力，阻止強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，對(duì)防治消化道癌有一定作用。

10、蘋果

蘋果中有一種非常有用的多酚成分，能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果多酚能降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。