這種筷子可能含一級致癌物 用什么筷子最健康？

中國是名符其實的“筷子大國”，一則“調查稱筷子使用超3個月或誘發(fā)肝癌”的消息在網絡上不脛而走，立刻引來市民關注。記者調查發(fā)現，一雙筷子用幾年是很多市民家里常有的事，而專家通過實驗發(fā)現，木質筷子用久以后細菌含量很夸張，建議常換為好。

筷子變色就要換了

筷子用久后，本身的顏色會隨著時間和使用的頻率發(fā)生變深或變淺，這時候建議更換?？曜宇伾l(fā)生變化，表示材質本身性質一定發(fā)生變化。而細菌的長 期堆積正是發(fā)生顏色變化的主要因素。大家在使用筷子時，每天都要觀察一下，筷子表面是否附著斑點，特別是霉斑。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，表 示該筷子很可能已經發(fā)霉變質，不可繼續(xù)使用。

筷子怎么選才健康？

琳瑯滿目的筷子，藍色的，紅色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的，卡通的，異形的，很漂亮很想買，對不對？恩，我也是，每次看到，心里都癢癢的不得了。但買回來，僅僅是收藏，偶爾拿出來看一看，玩一玩，拍一拍，僅此而已。那么，到底什么樣的筷子，最健康，最適合，最有資格來陪伴我們的一日三餐呢？

1）最佳選擇---竹筷子

在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環(huán)保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

2）次選----本色木制筷子

木筷子？很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用？當然不是！?。?/p>

我推薦的是本色的木制筷子。相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

3）最不建議大家使用----彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不建議大家日常生活中使用的。因為涂料中的重金屬，鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會產生很多未知的隱患，影響健康。

4）別圖便宜，扔掉----塑料筷子

塑料筷子，一袋20雙，10塊錢？聽起來，看上去，很便宜??？最主要的，顏色鮮艷，很多種選擇，僅憑顏色，就可以區(qū)分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥柜里，善心悅目。

但塑料筷子的質感比較脆，受熱之后容易變形，融化，產生對身體有害的物質。你還愿意繼續(xù)用嗎？

5）別樣風情的筷子----銀筷子，陶瓷筷子，不銹鋼筷子

銀質的筷子，有著中國味道的陶瓷筷子，和近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。