口腔細菌或可致直腸癌 給直腸癌患者的3個飲食建議

　　據美國《醫(yī)學日報》報道，美國學者發(fā)現：引起牙齦疾病的一種口腔細菌可能會引發(fā)一個更致命的健康后果——結腸直腸癌。哈佛大學和凱斯西儲大學學者分別進行的兩項獨立研究證實了上述結論，該研究發(fā)表在《細胞宿主和微生物期刊》上。結腸直腸癌是世界上第二種最常見的癌癥形式，它在發(fā)達國家中的發(fā)病率會高達30%。

　　在過去的兩年里，一系列對人類結腸的活檢顯示，有一類微生物梭桿菌存在于結直腸癌旁邊的健康組織中。盡管梭桿菌起源于口腔，經常與牙齦疾病有關，但它們能通過血管遷移到消化道的遠端，包括結腸和直腸。

　　哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究團隊發(fā)現，梭桿菌大量存在于結腸腺瘤的活檢標本中。它們從一開始可能是腸道內膜中的良性腫瘤，但會發(fā)展為惡性腫瘤，是結腸直腸癌的主要前體。這些樣本分別來自美國和蘇格蘭，這就意味著這種口腔至結腸的細菌關系是一種全球性現象。

　　為了更深一步證實梭桿菌與結腸直腸癌之間的關系，研究團隊還發(fā)現梭桿菌提高了突變小鼠品系的腫瘤發(fā)生率，使它們很容易患上腸道癌。受到梭桿菌感染的組織會吸引一種特定類型的免疫細胞(骨髓細胞)，刺激炎癥反應，引起癌癥。

　　那么，得了直腸癌應該如何飲食呢?下面我們一起來看看直腸癌患者的飲食建議：

　　飲食建議一

　　(1)少吃或不吃含豐富的飽和脂肪和膽固醇的食物。包括：雞油、魷魚、椰子油、肥肉、羊油、魚子、牛油、動物內臟、豬油、雞蛋黃、棕櫚油和墨魚等。

　　(2)植物油(花生油、菜籽油、芝麻油和豆油等)限制于每人每日20～30克左右(約合2～3湯匙)。

　　(3)不吃或少吃油炸食品。

　　(4)適量食用含單不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等。

　　(5)在烹調過程中，避免將動物性食品和植物油過度加熱。

　　(6)攝取膳食纖維素。預防大腸癌的生力軍增加膳食纖維素的攝取，能降低大腸癌的發(fā)病率。其原因，可能是膳食纖維素有較強的吸水性，可增加糞便的體積，使糞便成形，利于排便，降低腸道中致癌物質的濃度，從而減少發(fā)生大腸癌的危險。

　　飲食建議二

　　(1)每日補充膳食纖維素30克以上。

　　(2)多吃含有非常豐富的膳食纖維素的食物。如：大豆及其制品、魔芋、藻類和新鮮蔬菜和水果等。

　　(3)在維持主食量不變的前提下，用部分粗糧代替細糧。

　　(4)攝取維他命和微量元素。維他命和微量元素作用不可小看，科學研究顯示，維A、維C、β-胡蘿卜素、維E和微量元素硒等在預防惡性腫瘤方面都有潛在的作用。

　　飲食建議三

　　(1)多吃新鮮蔬菜和水果，以補充胡蘿卜素和維C。

　　(2)適量食用核桃、奶制品、海產品和花生等，以補充維E。

　　(3)注意攝入麥芽、魚類、蘑菇等含有大量的微量元素硒的食物。

　　(4)假使因各種原因，難以保證上述食物的攝取，可適量補充維他命和礦物質合劑。直腸癌病人宜少吃煙熏食品，油炸食品，過于辛辣，刺激性太強，不好消化的食品。