JABLUM®極品藍?藍山咖啡出自牙買加具有150歷史的馬維斯班咖啡企業(yè)有限公司(Mavis Bank Central Factory)，簡稱“M B C F”，約占40%藍山咖啡總產(chǎn)量經(jīng)由此企業(yè)生產(chǎn)。它是牙買加藍山咖啡這個世界名牌的主要創(chuàng)始企業(yè)。JABLUM®極品藍?藍山咖啡是牙買加政府的國禮。其味道香濃，暗隱果香，口感順滑醇厚，甘酸苦完美調(diào)和且余韻悠長。其珍貴被喻為“黑色寶石”。其地位好比是汽車中的“勞斯萊斯”、手表中的“勞力士”。在牙買加政府支持下，廠商從緊張的全球定額中特撥出份額，2005年11月正式登陸中國市場。牙買加原產(chǎn)地烘焙包裝新鮮空運中國?！　?/p>

在牙買加東部高聳的藍山懷抱之中，有一個農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)-“馬維斯班”，在這里座落著馬維斯班咖啡企業(yè)生產(chǎn)中心。聞名于世的、號稱“黑色寶石”的牙買加JABLUM®極品藍?藍山咖啡就產(chǎn)于此地。　　

在上個世紀初葉，英國莊園主維特·曼(Victor C. Munn)先生繼承其祖上的咖啡事業(yè)，于1920年創(chuàng)建馬維斯班咖啡農(nóng)場。時間好象沒有留下任何痕跡，咖啡傳統(tǒng)工藝的精髓仍世代承傳在這塊未被現(xiàn)代文明破壞的領(lǐng)地。今天，維特·曼先生的侄子凱博·曼(Keble A. Munn)先生繼承了家族產(chǎn)業(yè)并將其不斷發(fā)展壯大，高達40%的牙買加藍山咖啡由此出產(chǎn)，是藍山咖啡的較大生產(chǎn)商。凱博·曼先生曾擔任牙買加農(nóng)業(yè)部部長，是牙買加首位被認證的咖啡鑒品師(Certified Cup Taster)，被美國咖啡協(xié)會授予終身成就獎。　　

所有這些使得JABLUM®極品藍?藍山咖啡至今仍保留著它在咖啡世界中的崇高地位。如果您追求生活品味，懂得品嘗咖啡的樂趣，您一定不會錯過這世界上魅力不凡的牙買加JABLUM®極品藍?藍山咖啡，因為它將是一次奇特的咖啡經(jīng)歷?！　ABLUM®極品藍?藍山咖啡品牌歷史　　

JABLUM®是JA(JAmaica牙買加)，BLU(BLUe藍)，M(Mountain山)，也就是”牙買加藍山”的縮寫而成，若以前你在報章或網(wǎng)絡(luò)上見到“藍山牌”藍山咖啡，就是JABLUM®藍山咖啡以前的譯名，進入中國后，我們統(tǒng)一了品牌名稱，新譯為“極品藍”?！　?/p>

我們是“牙買加藍山咖啡”品牌的主要首創(chuàng)者。我們是古老的生產(chǎn)商，歷史可溯源于150多年前，也是目前較大的藍山咖啡企業(yè)，產(chǎn)量占了所有藍山咖啡的40%，在全世界作為珍品咖啡備受推崇?！　?/p>

JABLUM®極品藍?藍山咖啡都是牙買加原產(chǎn)地烘焙，原產(chǎn)地包裝以保證品質(zhì)純正，咖啡豆并非一從咖啡樹上采摘下來，就可以直接烘焙，上市銷售。從收摘到烘焙，大約要經(jīng)過3-6個月的處理過程，(發(fā)酵，現(xiàn)在改為陳化)，即讓咖啡豆在一定的條件下進行生化變化，就是似酒的釀造過程。這些生學物理變化都受特定的條件影響，如氣溫，氣壓，溫度，光照等。正如同一棵種苗，在藍山區(qū)域山上生長及在藍山下生長，結(jié)出來的咖啡豆風味截然不同，同一顆咖啡豆，在藍山小區(qū)進行處理與及在山下進行處理，口味也不一樣。因為廠商馬維斯班莊園所處的位置，正如在理想高度及坡面位置，其日照、氣壓，溫度變化，溫度等對咖啡的陳化處理過程十分理想。當然，一百五十年的傳統(tǒng)技術(shù)工藝，在家族內(nèi)世代相傳，也是品質(zhì)獨特的保證。　　

再就是馬維斯班莊園傳統(tǒng)的烘焙技術(shù)，是一獨特藝術(shù)。JABLUM®極品藍?®藍山咖啡正是在古老的藍山咖啡企業(yè)馬維斯班工廠里，由經(jīng)驗豐富的烘焙師在首席執(zhí)照鑒品師(Certified Cup Taster)的督導下精心烘焙而成，150年歷史的工藝是品質(zhì)的保證?！　?/p>

同時，牙買加咖啡局將對烘焙好的咖啡豆按嚴格的藍山咖啡標準進行一系列嚴格認證經(jīng)驗，通過才頒發(fā)藍山咖啡檢驗證書，這對藍山咖啡品質(zhì)又是一層保證，在外地烘焙的咖啡豆就失去了這一層保證，這也就是為什么咖啡局規(guī)定一定要由指定廠商烘焙的咖啡才被認證為藍山咖啡的理由?！　?/p>

JABLUM®極品藍?藍山咖啡是采用100%的藍山咖啡豆，從牙買加原產(chǎn)地烘焙包裝，空運進口到中國的藍山咖啡，品質(zhì)純正。JABLUM®極品藍?藍山咖啡每一批貨都具備牙買加咖啡局檢驗證明，國際咖啡組織(ICO)原產(chǎn)地證書，在進口時經(jīng)過中國出入境檢驗檢疫部門抽檢，檢驗合格后頒發(fā)食品衛(wèi)生證書。多重保證JABLUM®極品藍?藍山咖啡的品質(zhì)、純正。