果仁張，傳統(tǒng)食品，始源于一八三零年，被中華人民共和國國內貿易部認證為《中華老字號》。它凝結了四代人的艱辛和智慧。張氏祖上兩代是清朝宮廷御膳房名廚師，第三代張惠山曾為國家高級宴會制作各種食品，受到國內外賓客的好評。第四代傳人張翼峰和夫人陳敬在新的環(huán)境下進一步發(fā)展了果仁張食品，并首創(chuàng)了掛霜系列新產品，深受國內外賓客的青睞?！　?/p>

果仁張傳統(tǒng)產品有：琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、凈香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁。創(chuàng)新產品有：琥珀腰果仁、奶香杏仁、奶香、五香、可可、麻辣、海菜、香草、桔香、檸檬、山楂、咖哩、薄荷、姜汁等多種口味的花生仁、蠶豆及青豆。此外本公司還經營其他食品和土特產品的出口業(yè)務。果仁張食品具有香甜酥脆、美味可口、回味無窮、久儲不綿的特點。它以其精湛的工藝、獨特的風味聞名海內外，被稱為《食苑一絕》。