營養(yǎng)學知識--視力營養(yǎng)系統(tǒng)
(1) DHA:是大腦和視網(wǎng)膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸,是維持視紫紅質(zhì)正常功能所必需。
(2) 葉黃素:是存在于眼內(nèi)的一種主要的類胡蘿卜素,主要集中在視網(wǎng)膜中的黃斑區(qū)。
(3) 維生素A:又稱視黃醇,對視覺起著十分重要的作用,可提高人體的暗適應功能。
(4) α-亞麻酸:是DHA的前體,在人體內(nèi)可衍生為DHA,對增強視力有良好的作用。
(5) β-胡蘿卜素:是所有類胡蘿卜素中最重要的一種維生素A原類胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。
(6) ?;撬幔河欣趮胗變阂曈X機能的完善。
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