孕婦是否能吃海鮮

2012-05-15 13:42:53 家庭醫(yī)生在線

　　孕婦在孕期的飲食直接影響到胎兒的健康和成長(zhǎng)，所以孕婦的飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣是要十分注意的。英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)孕婦在孕期多吃魚(yú)寶寶出生后會(huì)比孕婦在孕期不吃魚(yú)或少吃與生出的寶寶聰明；而美國(guó)一些專家則曾經(jīng)建議孕婦在孕期應(yīng)該限制海鮮食物的攝入量，避免十五中的汞毒素上海胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。那么孕婦在孕期到底能吃海鮮嗎？

　　孕婦在孕期是可以吃海鮮的。因?yàn)楹ｕr食品中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，還有omega-3脂肪酸，它對(duì)胎兒大腦發(fā)育十分重要。美國(guó)研究人員表示，之前一些健康專家稱孕婦每周攝入海鮮的數(shù)量應(yīng)控制在340克以內(nèi)，防止海鮮中的汞毒素傷害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。但經(jīng)過(guò)現(xiàn)實(shí)證明，哪些不吃海鮮的孕婦反而更會(huì)傷害到胎兒。因?yàn)樘捍竽X的發(fā)育是需要海鮮食品中的重要保養(yǎng)物質(zhì)。所以孕婦在孕期吃海鮮是必要的，也是必需的。

　　英國(guó)研究人員對(duì)8000多名英國(guó)婦女生下的孩子進(jìn)行了跟蹤報(bào)道，按照婦女們?cè)谠衅诿恐軘z入海鮮的數(shù)量多少來(lái)觀察其所生的孩子的發(fā)育和成長(zhǎng)的狀況。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的研究標(biāo)明，在換運(yùn)期間多吃魚(yú)和海鮮的婦女生下的寶寶要比那些懷孕期間不吃或少吃魚(yú)和還想的婦女所生下的寶寶聰明，而且發(fā)育能力測(cè)試中更出色。具體的表現(xiàn)為，多吃魚(yú)和海鮮的孕婦生出的寶寶5歲之前身體協(xié)調(diào)性更好，7歲時(shí)行為能力更強(qiáng)，8歲時(shí)智商值更高。

　　在大力倡導(dǎo)孕婦孕期多吃魚(yú)和海鮮的同時(shí)，英國(guó)環(huán)境保護(hù)組織表示，應(yīng)該盡可能的保證海鮮食品免受污染。孕婦在食用海鮮和魚(yú)時(shí)，要保證海鮮食品的潔凈，以便其不含有可能傷害大腦發(fā)育的汞毒素或其他化學(xué)物質(zhì)。這些有害物質(zhì)對(duì)胎兒和兒童可能造成神經(jīng)發(fā)育的問(wèn)題。所以孕婦在食用海鮮時(shí)，一定要注意食品的衛(wèi)生和清潔。

　　經(jīng)過(guò)研究證明廣為流傳的，吃魚(yú)可以補(bǔ)腦這一說(shuō)法的正確性。也表明了魚(yú)和海鮮食品在孕婦食譜中的重要性。魚(yú)和海鮮中的物質(zhì)元素是胎兒大腦發(fā)育和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，是重要的組成成分，是不可代替和替代的。所以孕婦在孕期要多吃海鮮和魚(yú)類，保證胎兒的正常攝取。還要注意海鮮和魚(yú)類的清潔衛(wèi)生及烹飪方法。