讓孩子聰明應(yīng)該吃哪些食物？常吃這些食物能補(bǔ)腦！

每個(gè)家長(zhǎng)都希望能夠擁有一個(gè)健康可愛(ài)的小寶寶，除了智力遺傳之外也和健康飲食有很大的關(guān)系，所以孩子在各個(gè)生長(zhǎng)階段，一定要提供充足的營(yíng)養(yǎng)支持。

讓孩子聰明應(yīng)該吃哪些食物？常吃這些食物能補(bǔ)腦！

1、多吃含DHA的食物

DHA在大腦的皮層里面含量達(dá)到了20%，對(duì)于寶寶的智力發(fā)育起著至關(guān)重要的作用，能夠促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞的成長(zhǎng)，提高孩子的記憶力以及學(xué)習(xí)效率，身體中所攝入的DHA，幾乎都是被大腦所利用，所以孩子應(yīng)該多吃含有DHA的食物如干果類、鮭魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚、海參?？梢灾谱飨栍秃ⅲ唧w的方法是需要準(zhǔn)備150克海參，五朵干香菇，100克包心菜，十克白果，把白果用清水煮軟，香菇清洗干凈之后泡軟，海參洗干凈切成塊，包心菜用開(kāi)水焯一下?tīng)C熟，然后把包心菜放在盤子底部，醬油、水和油調(diào)拌均勻，把油鍋煮到七分熟的時(shí)候再翻炒香菇、白果以及海參，最后把調(diào)好的醬油汁放在鍋里面翻炒均勻燜一會(huì)就可以了，最后把白果、香菇、海參倒在卷心菜上面。

2、多吃含有卵磷脂的食物

卵磷脂在腦神經(jīng)細(xì)胞的17%左右，大量的補(bǔ)充卵磷脂，能夠讓腦部變得更加的靈活，提升了記憶力，含有卵磷脂比較豐富的食物有酵母、大豆、肝臟、腎臟、動(dòng)物的脊髓、動(dòng)物的腦、動(dòng)物的心臟、牛奶等?？梢越o孩子做白菜蛋黃軟面，具體的方法是需要20克寶寶面條，半個(gè)熟蛋黃，一片白菜，把白菜的外層菜葉撥去，取出里面的一片小菜葉洗干凈之后放在開(kāi)水里焯一下，然后把燙好的白菜撈出來(lái)剁碎；寶寶的面條切成小段放在鍋里面，倒入適量的水用大火煮開(kāi)，白菜碎放在面條里面換成小火，一直把食材煮到軟爛為止，把白菜面撈出來(lái)放在碗里；一個(gè)蛋黃研磨成蛋黃泥，在煮好的白菜面條上涂抹上蛋黃泥調(diào)拌均勻，就可以給孩子飲用了。

3、多吃含有維生素的食物

維生素B1可以保護(hù)孩子的記憶力，減輕了腦部的疲勞。維生素P能夠影響大腦能量食品的供應(yīng)，促進(jìn)了孩子腦部營(yíng)養(yǎng)素的組成。維生素C可以調(diào)節(jié)腦部神經(jīng)，所以應(yīng)該多給孩子吃含有維生素的食物比如哈密瓜、蘋果、梨、西紅柿、辣椒、豆類、玉米、面粉等?？梢灾谱魃剿幪O果泥，具體的方法是需要100克山藥，50克蘋果，把蘋果去除皮和籽切成小塊，山藥去皮洗干凈切成小塊，山藥放在蒸鍋里蒸熟的，山藥快蒸熟的時(shí)候再放入蘋果塊，一起稍微加熱，然后把蒸好的兩者取出來(lái)，放在攪拌機(jī)里打成果泥即可。

溫馨提示

可以通過(guò)以上食療的方法來(lái)增加孩子的記憶力，有利于大腦的發(fā)育，盡量讓孩子遠(yuǎn)離一些膨化食品以及含鉛量高的食物，注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。