孩子多大可以喝酸奶 冬天喝酸奶可以加熱嗎

酸奶受到了很多孩子的喜愛，酸奶吃起來酸酸甜甜的且有助于腸胃蠕動，是怎么都喝不夠的飲品之一，因為對孩子身體有益，所以家長也很樂意讓孩子喝酸奶，孩子多大可以喝酸奶？孩子喝酸奶要注意什么事項嗎？

孩子多大可以喝酸奶

寶寶滿6個月以后就可以嘗試喝酸奶了，但是專家說雖然這時候?qū)殞毧梢院人崮塘?，但是不建議把酸奶作為主要奶類來源。因為1歲以內(nèi)的嬰兒還是應(yīng)該要以母乳喂養(yǎng)或配方奶喂養(yǎng)為主，酸奶不能取而代之。

寶寶滿6個月后就每天可以適量喝一些酸奶，尤其是那些容易便秘的寶寶，雖然酸奶還沒有被證實能夠改善便秘的癥狀。但是適量的酸奶可能有利于改善胃腸道的功能，而乳糖不耐受的幼兒也可以進(jìn)食酸奶。剛開始添加時，一定要從少量開始，如果寶寶確認(rèn)對牛奶過敏，可以延后緩慢添加。1歲以后，只要沒有禁忌癥就可以正常進(jìn)食酸奶了，攝入量以每天50~100毫升為宜。

喝酸奶注意事項

1、酸奶不可以加熱喝

為酸奶中的活性乳性乳酸菌，如經(jīng)加熱或開水稀釋，便大量死亡。如果家長怕從冰箱中取出的酸奶對寶寶腸胃有刺激的話，不妨將酸奶可以溫?zé)岷箫嬘?。說酸奶不宜加熱是擔(dān)心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，酸奶中的乳酸菌就不會被殺死，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大?？梢园阉崮踢B袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動，感覺其溫和了，就可以讓孩子飲用了。

2、飯后2小時左右飲用

空腹的時候不能夠喝酸奶，因為通常人的胃液酸堿度在PH1-3之間，空腹的時候PH值在2以下，而乳酸菌奶中活性乳酸菌生長的酸堿度值在PH5.4以上，如果在空腹時喝乳酸菌奶，乳酸菌一進(jìn)到胃里就會被胃酸殺死，這樣酸奶就不能發(fā)揮它應(yīng)有的保健作用了。如果在飯后喝酸奶的話，這時胃液已經(jīng)被稀釋了，PH值上升到3-5，這種環(huán)境很適合乳酸菌的生長，特別是在飯后2小時內(nèi)飲用乳酸菌奶，效果最佳。

3、買酸奶要選冷藏柜里的

正常情況下，乳酸菌在0℃～4℃的溫度環(huán)境中不會繁殖，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會迅速繁殖、快速死亡，當(dāng)酸奶變成無活菌的酸性乳品時，酸奶的營養(yǎng)價值大大降低了。酸奶含有活性乳酸菌，保質(zhì)期比較短，一般約兩周，且必須存放在2℃～6℃的溫度下，否則容易變質(zhì)。鑒于此，超市那些沒有放在冰箱保存的酸奶不再具有2°C～6°C的制冷條件，其口感和營養(yǎng)價值無法得到保證。因此，消費者購買酸奶時不僅要看保質(zhì)期，還要看“溫度”。