臺(tái)灣月子餐

臺(tái)灣月子餐

第一階段（第一周）以養(yǎng)血、補(bǔ)血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主

調(diào)理目的：幫助子宮將污血排出，促進(jìn)子宮收縮，盡快恢復(fù)子宮正常功能。

豬肝：破血、生血食物，含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素，配加黑芝麻油烹飪，有助于排出子宮內(nèi)的污血和淤血。

赤小豆：有健脾利濕、散血解毒及利尿強(qiáng)心功效。

紅棗：具有解毒、中和排毒作用。

紫米：性溫、味甘可幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)。

第一周食譜如下（僅供參考）

湯：生化湯（服用三到五天）、姜紅茶（姜、紅棗、枸杞煮水喝）、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。

粥：豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。

第二階段（第二周）補(bǔ)腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮，促進(jìn)泌乳分泌為主

調(diào)理目的：補(bǔ)腎、壯腰、健脾、促進(jìn)新陳代謝。

豬腰：具有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)代謝，壯腰及有助治療腰酸背痛。

紅色菜：含豐富鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血作用，產(chǎn)婦可多食用。

杜仲：壯腰、健脾、補(bǔ)腎。

薏米：健脾臟。

第二周食譜如下（僅供參考）

湯：豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯（可補(bǔ)傷口，剖宮產(chǎn)可食用）、薏米蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯（潤(rùn)脾補(bǔ)腎）、草魚冬瓜湯、時(shí)令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯（催乳）。

粥：各種米粥（小米、大米、薏米、紫米）、栗子豬腰粥、薏米黨參粥（薏米提前浸泡三小時(shí)，黨參提前切片）、當(dāng)歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥（安神）。

注：根據(jù)個(gè)人體質(zhì)差異不同，產(chǎn)奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當(dāng)歸等藥材。