寶寶吃什么魚好 寶寶吃魚這些事兒別忽視
不少專家都提倡給寶寶多吃魚,寶寶多吃魚聰明又明目!但媽媽要知道不是所有魚都適合寶寶吃的,那么寶寶吃什么魚好呢?
從食用安全性的角度來說,一些無肌間刺(俗稱刺少)的魚類比較適合孩子食用,比如大黃魚、三文魚、鯧魚、帶魚等。從受環(huán)境污染程度的角度看,一般自然生長的海魚類要比人工養(yǎng)殖的海、淡水魚類污染更少,尤其是在人工養(yǎng)殖地環(huán)境污染比較嚴(yán)重的情況下,更應(yīng)該避免給孩子食用這些魚類。從生物鏈重金屬富集來看,最好是選擇中等以下個頭的魚類,魚的個頭越大,生長期越長,體內(nèi)所積累的污染元素越多。
因此,家長在給孩子選擇魚類時,不必專挑名貴的魚,可以就地取材,選擇價格相對實惠的魚,如鮐魚(青鲇)、藍(lán)圓鲹(竹莢魚、池魚、黃鲇)、馬鮫魚(鲅魚)、沙丁魚等魚類,DHA含量都很高、蛋白質(zhì)含量也高,而且肉多味美。另外,魚的種類豐富,產(chǎn)地也很多,給孩子吃魚時沒必要拘泥于某一種或幾種魚類,要注意多給孩子嘗試不同品種的魚,這樣可以讓孩子品嘗不同的口味,綜合攝取不同營養(yǎng)特點的魚肉,并養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
寶寶吃魚雖然好,但是在給寶寶吃魚的時候,一定要注意下面幾點:
寶寶適合吃魚的年齡
魚已經(jīng)成為美國過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會公認(rèn)的食物過敏因素之一,因此很多專家建議,孩子滿一周歲后再吃魚,此時孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好,更容易接受魚肉。
此外,如果你的家庭有過敏史,比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話,專家則建議至少等到孩子3歲后再吃魚。
寶寶吃魚的最佳做法
給孩子烹制魚類,最好選擇清蒸。清蒸魚營養(yǎng)損失少,原汁原味對孩子的味覺發(fā)育有利。而油炸等烹調(diào)方法,不但會改變魚本身的滋味,還會改變魚肉本身易消化的特點。
寶寶吃魚要適量
最后,給孩子吃魚要適量,一般每周1—2次,每次50—100克。如果孩子特別喜歡吃某種魚,可以稍微多吃一點,但不要替代了主食的位置。
寶寶不能吃生魚
魚沒燒透就不能讓寶寶吃。經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生蟲病,出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥,嚴(yán)重的會引起腹水。
注意魚刺
讓小孩子吃魚,相信你最擔(dān)心的就是魚骨頭了,魚肉雖然營養(yǎng)豐富,可是處處“暗藏陷阱”,稍不留神小孩子很容易被魚刺卡到,所以身為媽咪的你一定要做好準(zhǔn)備了。
在購買魚的時候,不妨挑一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚,處理的時候要非常細(xì)心地挑出魚刺,一定要保證把魚刺剔除干凈后再給孩子吃。
當(dāng)然,你也要讓小朋友培養(yǎng)正確的吃魚習(xí)慣,這可是非常重要的哦。小朋友吃魚的時候,要專心吃飯,少說話、大笑、看電視,嚼的時候要多嚼幾下,細(xì)嚼慢咽。
(責(zé)任編輯:黃嘉露 )
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