寶寶補(bǔ)鈣要選擇“口味” 遠(yuǎn)離寶寶補(bǔ)鈣的幾個(gè)誤區(qū)
寶寶在補(bǔ)鈣時(shí),很多家長們經(jīng)常容易忽略補(bǔ)鈣產(chǎn)品的味道,并且對“鈣”的口味不以為然,其實(shí),這樣做是不對的,如果“鈣”沒有選對味兒,會直接影響到寶寶今后的健康!
為什么“鈣”的味道很重要?
在寶寶出生后第一個(gè)出現(xiàn)的味道通常是母乳,如果補(bǔ)鈣產(chǎn)品的味道與母乳差異過大,口味過酸過甜,寶寶們靈敏的小舌頭很快就會放棄淡淡的母乳味道,而瘋狂迷戀上過酸過甜的飲品。眾所周知,寶寶的味蕾正處在快速發(fā)育期,其在舌面的分布比成人更廣,味覺更敏感、更豐富,嬌嫩的味蕾細(xì)胞對味覺的變化非常敏感。如果讓嬰幼兒過早接觸過酸過甜口味的鈣劑,過重的味覺刺激會導(dǎo)致味蕾反應(yīng)遲鈍,為未來埋下不喝白水及偏食挑食的隱患,甚至可能會影響成年后的飲食習(xí)慣。
選擇什么口味的“鈣”呢?
母乳是寶寶這時(shí)期的主要食物,奶味是最適合他們的味道。家長選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品的時(shí)候盡量選擇口味接近母乳的產(chǎn)品,從而避免對寶寶味蕾產(chǎn)生過多的刺激。雖然現(xiàn)在市面的產(chǎn)品少有接近母乳口味的,但媽媽們也要盡量做好相關(guān)資料的搜索,在眾多產(chǎn)品中選擇淡奶味的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。這樣一來在保護(hù)孩子味蕾的同時(shí),還為寶寶帶來媽媽的味道,孩子愛吃,媽媽放心。
遠(yuǎn)離寶寶補(bǔ)鈣的幾個(gè)誤區(qū)
1、以為吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻鄢耘H?。事?shí)上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕H獗旧砗}極低——所有的肉都是這樣。同時(shí),肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。
2、以為吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)
不少人在熱愛動物食品的同時(shí),卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關(guān)。實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來的研究證實(shí),綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。
3、以為菠菜對補(bǔ)鈣毫無益處
許多人都知道,菠菜不可與豆腐一起吃,因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟幔瑫c鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而,這些人沒看到問題的另一個(gè)方面——菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素,包括豐富的鉀和鎂,還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫,含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱,而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收,因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油。
4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康
很多減肥女性認(rèn)為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素,經(jīng)常用水果代替一餐飯。實(shí)際上,水果是一種有益酸堿平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐,則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足,只會促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
5、以為喝飲料與補(bǔ)鈣無關(guān)
為了改善口感,飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收,促進(jìn)鈣的流失??蓸肥瞧渲泻μ幾畲笳摺?yàn)槠渲泻辛姿?。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當(dāng)中,它們就會慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以,凡是需要補(bǔ)鈣的人,都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素,因而喝茶對骨骼健康是有益無害的。但要小心所謂的“茶飲料”,它們的顏色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好處。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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