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懷孕初期吃什么好?懷孕初期營(yíng)養(yǎng)食譜

2013-01-17 09:51:14      家庭醫(yī)生在線

  懷孕初期吃什么好?在懷孕初期不僅僅需要優(yōu)質(zhì)的飲食方案,還要制作營(yíng)養(yǎng)美味的孕期食譜哦。

  一、懷孕初期飲食方案

  減少人工甜味佐料,盡量選用新鮮天然綠色食品。避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品,如各種腌制食品含致胚胎畸變的亞硝胺,應(yīng)避免食用。蔬菜應(yīng)充分清洗干凈,水果應(yīng)去皮后再食用,以避免農(nóng)藥污染,在家庭炊具中應(yīng)盡量使用鐵鍋或不銹鋼炊具,避免使用鋁制品及彩色搪瓷制品,以防止鋁元素、鉛元素對(duì)人體細(xì)胞的傷害。

  逐漸遠(yuǎn)離咖啡因(每天300毫克咖啡因能使懷孕能力下降27%)、汽水。停止飲酒、停止服用各種興奮劑。如果吸煙,那么要戒煙,以上物質(zhì)和不良習(xí)慣都會(huì)對(duì)即將孕育的小寶寶產(chǎn)生害處。

  雖然可以通過均衡的飲食來滿足所有的營(yíng)養(yǎng)需要.但如果出現(xiàn)過貧血癥狀,或有過節(jié)食減肥的經(jīng)歷,或是有體內(nèi)脂肪堆積過多等營(yíng)養(yǎng)失調(diào)現(xiàn)象,則要多加注意。從優(yōu)生角度考慮,女性機(jī)體營(yíng)養(yǎng)失衡會(huì)帶來胎兒發(fā)育所需的某些營(yíng)養(yǎng)素短缺或是過多,于優(yōu)生不利.故女性在懷孕前應(yīng)當(dāng)對(duì)自己的營(yíng)養(yǎng)狀況作一全面了解,必要時(shí)也可請(qǐng)醫(yī)生幫助診斷,以有目的地調(diào)整飲食,積極貯存平時(shí)體內(nèi)含量偏低的營(yíng)養(yǎng)素。

  接下來,小編繼續(xù)推薦一款懷孕初期的營(yíng)養(yǎng)食譜吧。

  二、山藥卷

  食譜原料

  山藥,紫菜,香菇,春筍,金華火腿,西式火腿,雞粉,鹽,白胡椒粉,糖

  制作方法

  1、香菇泡發(fā)后,切碎;做一鍋開水,把春筍剝皮后放入煮五分鐘,撈出后切碎。金華火腿,西式火腿也切碎;

  2、鍋加熱,鍋里放少許油,油溫后炒香金華火腿碎;

  3、然后倒入蘑菇、筍和西式火腿碎翻炒,倒少許鹽調(diào)味,加入一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮。出鍋前撒少許雞粉和白胡椒粉;

  4、炒好備用;

  5、山藥洗凈后上鍋蒸軟;

  6、剝?nèi)ド剿幤?,把山藥放入碗中,用勺子按壓或者用搟面杖戳成泥狀;

  7、將炒好的餡料拌入山藥泥中,并根據(jù)口味酌情加入鹽和少許雞粉;

  8、取一張紫菜平鋪在壽司竹簾或干凈的廚房紙巾上,將拌好的上藥泥均勻涂在紫菜上,主要不要太厚,上下邊緣部分留出;

  9、卷起山藥卷,可以用壽司簾幫助緊實(shí);

  10、切開即可食用。

  適用人群

  懷孕早期

  健康提示

  山藥含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪和淀粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵和磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。清炒山藥既香脆、清淡爽口。又有益身體。因此,孕早期的準(zhǔn)媽媽可常食用。

(責(zé)任編輯:方徽雯 )

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