5個(gè)月寶寶食譜：5個(gè)月寶寶肝臟類食譜

　　食物中的肝類、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜及某些水果中含鐵豐富，寶寶正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，媽媽們要有意識(shí)的給寶寶補(bǔ)鐵。

　　雞肝茸：做完美輔食，給寶寶全面營(yíng)養(yǎng)

　　食物原料：

　　雞肝，雞湯，蜂蜜，適量鹽

　　制作方法：

　　1、雞肝洗凈，放入開(kāi)水鍋中焯去血水。

　　2、換水煮10分鐘。

　　3、取出剝?nèi)ジ瓮饷姹∑?，趁熱壓成茸?/P>

　　4、再放入鍋中加少許雞湯稍煮，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，調(diào)入蜂蜜即成。

　　袋鼠媽媽提示：適宜5個(gè)月以上的孩子食用。焯水必須倒掉重新?lián)Q水，否則腥重孩子不愛(ài)。做好后的雞肝不能太咸也不能太甜，以嘗到淡淡的甜咸為宜。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。

　　豬肝泥：寶寶補(bǔ)鐵更聰明

　　食物原料：

　　原料：豬肝100克

　　制作方法：

　　1、將豬肝洗凈，放入鍋內(nèi)，加水煮沸，除去血水后換水再煮熟；

　　2、撈出待涼后去筋膜，切成小塊，剁成泥；

　　3、加入適量溫水拌勻即成。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　肝中含有豐富的鐵，能預(yù)防幼兒缺鐵性貧血，肝中還含有維生素A和微量元素硒，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，有益于嬰兒健康成長(zhǎng)。但此道菜不可多食，建議每周1－2次。肝是消化、代謝、儲(chǔ)存養(yǎng)分及解毒的重要器官，不可避免會(huì)留有少許毒素，所以在烹飪時(shí)注意要將豬肝徹底沖洗凈，煮熟透后才能給寶寶喂食。