懷孕四個(gè)月的飲食法則和營養(yǎng)食譜

　　四個(gè)月是胎兒大腦生長發(fā)育的高峰期，對(duì)于寶寶以后的智力起著決定性作用，因?yàn)檫@時(shí)大腦細(xì)胞增殖迅速，是一次性完成的，以后就不增加或少量增加了。

　　現(xiàn)在開始增加食量，每天3杯牛奶，1個(gè)雞蛋，3兩肉(以海類魚肉、瘦肉為佳)，多吃蔬菜水果。

　　第四個(gè)月的時(shí)候是胎兒骨骼開始發(fā)育時(shí)期，為了配合胎兒骨骼發(fā)育和胎教的需要孕婦應(yīng)當(dāng)多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養(yǎng)品。

　　進(jìn)入第四個(gè)月早孕反應(yīng)消失。你需要增加營養(yǎng)要保證食物的質(zhì)量使?fàn)I養(yǎng)平衡。從各種食物中普遍吸收各種營養(yǎng)素。對(duì)生成胎兒的血、肉、骨骼起著重要作用的蛋白質(zhì)、鈣、鐵等成分這個(gè)階段的需求量比平時(shí)大得多。由于維生素與鈣的作用促進(jìn)骨骼生長的維生素D比平常的需要量多出四倍。熱量只需增加百分之五至十。

　　第四個(gè)月是寶寶長牙根的時(shí)期你要多吃含鈣的食物讓孩子在胎里就長上堅(jiān)固的牙根。注意少吃含白砂糖多的食物因?yàn)榘咨疤怯邢拟}是副作用且易引起發(fā)胖。

　　你可選用紅糖紅糖中鈣的含量比同量的白糖多兩倍鐵質(zhì)比白糖多一倍還有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。有益氣、補(bǔ)中、化食和健脾暖胃等作用。

　　少吃含鹽多的食品，鹽分吸收太多會(huì)在后期引起浮腫和妊娠中毒癥，節(jié)制冷飲。

　　飯量增加后容易便秘。預(yù)防便秘應(yīng)多吃粗糧及粗纖維果菜多飲水多活動(dòng)。還可以飲些酸牛奶和蜂蜜起到潤腸通便作用。切不可濫用瀉藥有可能引起子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)。

　　菠菜煎豆腐

　　原料：菠菜500克，豆腐3塊.素油、醬油、糖、鹽各適量。

　　做法：

　?、馘仧裏峒佑?豆腐切片放入油鍋兩面煎黃。

　?、诩由吓淞希瑹?～2分鐘.再加菠菜即可。

　　功效：補(bǔ)充大量維生素。

　　蜜豆炒魚柳

　　原料：桂魚肉250克.蜜豆200克，姜片2片.蒜茸少許，食鹽1茶匙，胡椒粉少許，上湯1湯匙，檸檬汁少許，生粉1茶匙.花生油500克。

　　做法：

　?、賹⒐痿~肉切條.用檸檬汁、食鹽、胡椒粉、生粉腌10分鐘，蜜豆撕去老筋，用淡鹽水飛水.過冷水.瀝干水分。

　?、谄鹩湾仧亮蔁?放入魚柳拉油至微黃，撈起瀝干油分。

　　③起鍋爆香姜片、蒜茸，放入魚柳、蜜豆輕輕翻炒，注八上湯，加少許食鹽調(diào)味，待收汁，勾芡上碟。

　　功效：桂魚含有豐富的蛋白質(zhì).鈣、磷、鐵及維生素B2、煙酸等。

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