家庭醫(yī)生在線：老年人胃腸道功能較弱，在飲食上有什么需要注意的？張敏主治醫(yī)師：老人家隨著年齡的增加，一個是胃腸蠕動功能確實會減慢，另外老人家的消化酶的分泌會減少，所以老人家整個消化功能會減退，所以對于老人的飲食，會有一些建議，一個就是要細嚼慢咽，因為通過細嚼慢咽的過程，進食的食物可以通過牙齒進一步磨碎，而且這個食物，可以跟唾液里面的消化酶充分地混合，這樣會減少胃腸道的負擔，減少胃腸道疾病的發(fā)生，第二個建議老人家的飲食，盡量軟食為主，不要太多粗糙太硬的東西，太粗糙的東西，會增加胃腸道的負擔，另外老人家，建議吃清淡的食物，不要太油膩的，對一些過高的脂肪，過多的蛋白攝入，一個是增加胃腸道負擔，第二個它可能會增加，因為高脂，它會增加一些心血管疾病的風險，另外就建議老人家多吃蔬菜水果，因為蔬菜水果里面，含有豐富的維生素，還有些高纖維的飲食，而且還有一些抗氧化成分在里面，多吃蔬菜水果可以防止便秘，可以減少一些癌癥腫瘤的風險，另外老人家由于味蕾，就是舌頭的感覺會差，所以他喜歡味道重一點的東西，所以要特別注意，老人家放的鹽分，或者是一些調(diào)味品味精要盡量少，可以用其他一些食物，比如說辣椒、番茄，適當代替這些味精或者是鹽，鹽因為過多的攝入，尤其是有心血管疾病的病人，過多的攝入會增加腎臟的負擔，帶來心血管疾病的風險。