膽囊炎是有細(xì)菌感染、化學(xué)刺激、胭囊結(jié)石等引起的炎癥。膽囊炎可分急性膽囊炎和慢性膽囊炎，早期癥狀右上腹或中上腹部疼痛，惡心、嘔吐等。發(fā)熱、寒戰(zhàn)等癥狀，嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)黃疸，右上腹輕度膨隆，腹式呼吸受限，右肋壓痛、反跳痛，腹肌緊張，Mulph’s征陽性，朋囊增大時(shí)，右上腹可捫及囊性包塊，全腹壓痛、腹肌緊張，治療如病人不同意手術(shù)或或癥狀較輕無反復(fù)發(fā)作者，可內(nèi)科保守治療，囑病人平時(shí)低脂飲食、可收入外科手術(shù)治療。

串了膽囊炎不能吃高脂肪、高膽固醇食物如蛋黃、魚子、動(dòng)物肝、腦腸等。不能吃油炸，辛辣的食物如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣的食物也不能吃，還有酸性的水果如楊梅、李子等。