根據(jù)你的描述，腹腔鏡還是對你傷害比較小的手術(shù)，所以現(xiàn)在被普遍接受，膽囊結(jié)石或者息肉一般要做手術(shù)的。飲食上主要是不能吃油炸的東西，油膩的也盡量少吃。因?yàn)槟懩业淖饔帽容^特殊，膽汁失去了儲存的地方，所以動物脂肪和雞蛋的攝入量不宜太多，食物中脂肪含量也應(yīng)逐漸增加，。

按一般的常規(guī)來講，膽囊切除術(shù)后半年之內(nèi)，飲食應(yīng)把握清淡、少油、高蛋白（不吃蛋黃）、高熱量為主的飲食原則，可以采取少量多餐的進(jìn)食方法，尤其不宜一次吃太多的動物脂肪類食物，如：肥肉、豬蹄。術(shù)后經(jīng)過一個(gè)階段（約半年時(shí)間），身體恢復(fù)較好的情況下，可以少量逐次添加脂肪食物，以不造成腹部不適和腹瀉等消化不良為標(biāo)準(zhǔn)。從你所描述的情況分析，您的父親反復(fù)出現(xiàn)高燒、寒顫等癥狀，建議您最好到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)一步確診，排除一下膽道系統(tǒng)的疾病，以便更好地對癥下藥，這樣才能從根本上解決問題，不至延誤病情。

手術(shù)后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能受到抑制，膽汁分泌量降低，會影響整個(gè)消化系統(tǒng)的功能，術(shù)后1～2天，應(yīng)嚴(yán)格禁食，宜用靜脈滴注補(bǔ)充各種營養(yǎng)。第3天起可視情況給予流質(zhì)飲食，如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等，隨后再逐漸改為脫脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、棗泥米糊以及面食類等。在術(shù)后1個(gè)月內(nèi)，應(yīng)減少脂肪類食物的攝入，禁食高脂肪類和煎炸食品。膽囊切除1個(gè)月以后，飲食也應(yīng)追求清淡，加強(qiáng)必要的營養(yǎng)補(bǔ)充，將有助于病人早日康復(fù)。適當(dāng)增加進(jìn)餐次數(shù)。應(yīng)注意每餐不宜多吃，特別是術(shù)后3～6個(gè)月內(nèi)，每天以4餐為好，少吃多餐可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，有利于手術(shù)后恢復(fù)健康。以上是對“膽囊切除后飲食應(yīng)注意什么”這個(gè)問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

由于膽汁是脂肪消化的主要功能之一，所以當(dāng)膽囊切除后，需要注意的是盡量少吃脂肪含量高的肉類，同時(shí)油炸食品，辛辣刺激食物等等均應(yīng)該少吃。如果有煙酒嗜好，最好同時(shí)戒除掉，這樣對身體最好了，另外飲食盡量清淡一些

膽囊切除術(shù)后飲食方面應(yīng)注意,少吃多餐,飲食要營養(yǎng)豐富,少油膩,口味適當(dāng),容易消化.要鼓勵(lì)病人進(jìn)食,只有營養(yǎng)補(bǔ)充進(jìn)去,才能使病情恢復(fù)得更好更快控制含膽固醇高的食物以減輕膽固醇代謝障礙,對于動物內(nèi)臟,蛋黃,咸鴨蛋,松花蛋,魚籽,蟹黃等含膽固醇高的食物限量食用.