金屬引起的口腔黏膜疾病患者，飲食上需注意均衡營養(yǎng)、避免刺激、選擇適宜食物等。具體包括增加蔬果攝入、控制辛辣食物、補充維生素、多喝水、避免過熱過冷食物。 1.增加蔬果攝入：新鮮的蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，如菠菜、胡蘿卜、蘋果、橙子等，有助于提高身體免疫力，促進口腔黏膜的修復。 2.控制辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等可能刺激口腔黏膜，加重病情，應盡量少吃或不吃。 3.補充維生素：適當補充維生素 B 族、維生素 C 和維生素 E，如通過食用糙米、堅果、獼猴桃等食物來獲取。 4.多喝水：保持口腔濕潤，有利于黏膜的恢復。 5.避免過熱過冷食物：過熱或過冷的食物可能引起口腔不適，應選擇溫度適宜的食物。 總之，金屬引起的口腔黏膜疾病患者要注意飲食的合理搭配，避免可能加重病情的食物，以促進疾病的恢復。但飲食調(diào)整只是輔助治療，還需遵循醫(yī)生的治療建議。

茶可以偶爾喝，餐后1小時之后再飲用。

動物內(nèi)臟富含鐵，吸收率高。與富含維生素C的蔬菜混炒，促進營養(yǎng)吸收。動物血富含鐵。水煮，可以放適量蔬菜一起烹飪。

白開水是最好的飲料，盡量喝白開水。