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回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳藝?yán)? 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
心內(nèi)科
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蝦皮和豆腐可以同吃,一般不會(huì)產(chǎn)生不良影響。菠菜、雞蛋、蝦皮也能同吃,但需注意一些事項(xiàng),如菠菜中的草酸含量、個(gè)人的消化功能等。 1. 營養(yǎng)成分:蝦皮富含鈣、蛋白質(zhì)等,豆腐含有豐富的植物蛋白和鈣,兩者搭配營養(yǎng)互補(bǔ)。 2. 草酸影響:菠菜含有較多草酸,可能影響鈣的吸收,但焯水可降低草酸含量。 3. 消化功能:若個(gè)人消化功能較弱,同時(shí)食用可能出現(xiàn)腹脹、消化不良。 4. 過敏情況:個(gè)別人可能對其中某種食物過敏,需注意觀察身體反應(yīng)。 5. 食用量:適量食用,避免過量導(dǎo)致營養(yǎng)失衡或增加腸胃負(fù)擔(dān)。 總之,在正常情況下,蝦皮和豆腐、菠菜雞蛋蝦皮可以同吃,但要根據(jù)自身情況合理搭配和控制食用量。若食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-04-03 22:01
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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健康指導(dǎo):蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值很高,就以衡量營養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來說,每100克蝦皮含39.3克,礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,含有碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富。菠菜和蝦皮不能一起吃,會(huì)影響人體對鈣的吸收。同時(shí)蝦皮和紅棗千萬不要一起吃,有毒性。
2016-02-14 14:34
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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閆淑英 主治醫(yī)師
太原市第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
耳鼻喉科
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健康指導(dǎo):您好~這些都是可以一同食用的。坊間流傳的食物相克其實(shí)并不可信而且沒有科學(xué)依據(jù),有些搭配甚至是促進(jìn)營養(yǎng)吸收的。菠菜含有豐富的草酸,雞蛋是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源,蝦皮含有豐富的鈣質(zhì),豆腐也含有鈣質(zhì),這些食物都可以一同烹飪一起食用。流傳的說法是菠菜中的草酸會(huì)和鈣質(zhì)結(jié)合形成草酸鈣沉淀影響吸收,但是草酸鈣并不會(huì)影響鈣吸收,實(shí)際上還是會(huì)促進(jìn)鈣吸收的。
2016-02-14 08:56
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