您好，以下回答希望可以幫到您！　　1、胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營養(yǎng)，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。并配合具有軟堅散結(jié)，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當歸、黃芪、黨參、銀花、海帶、海藻、紫菜等?！　?、胰腺癌手術(shù)后的飲食，應(yīng)常用補益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等?！　?、要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特別是脂肪酶，主要靠胰腺來分泌。因胰腺一旦發(fā)生病變，首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。4、要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌煙酒。5、很多胰腺癌患者為術(shù)后盡快恢復體力，經(jīng)常吃些人參、甲魚等補品。專家提醒說，進補須適量，胰腺癌切除術(shù)后不能吃過多的營養(yǎng)品和補品。但是為了防止復發(fā)，可以服用人參、紅參或者紅參的提取物人參皂苷Rh2。關(guān)于人參抗癌的功效，中央電視臺有過報道（）在消滅體內(nèi)存留癌細胞之外，還能恢復體力，促進食欲。

病情分析：、你好，胰腺癌患者適合吃低脂肪、易消化的食物，如面粉、藕粉、果真菜湯等，飲食宜清淡為主，少食辛辣刺激腥法油膩記腌制品，日常多吃木耳、香菇、西紅柿等