結(jié)核性腦膜炎患者的營養(yǎng)需注意均衡飲食、保證能量供應、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補充維生素和礦物質(zhì)、控制脂肪攝入等。 1. 均衡飲食：食物種類應豐富多樣，包括谷類、蔬菜、水果、奶類、豆類、肉類等，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。 2. 保證能量供應：患者因疾病消耗增加，應攝入足夠的碳水化合物，如米飯、面條等，為身體提供能量。 3. 攝入優(yōu)質(zhì)蛋白：如瘦肉、魚類、蛋類、豆類及豆制品，有助于修復受損組織和維持免疫系統(tǒng)功能。 4. 補充維生素和礦物質(zhì)：多吃富含維生素 C 的水果（如橙子、草莓）、富含維生素 B 族的食物（如全麥食品、動物肝臟）以及富含礦物質(zhì)的食物（如堅果、綠葉蔬菜），增強抵抗力。 5. 控制脂肪攝入：減少動物脂肪的攝入，選擇富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油等。 總之，結(jié)核性腦膜炎患者的營養(yǎng)支持對于疾病的恢復至關(guān)重要，合理的飲食安排有助于提高治療效果和生活質(zhì)量。

日常生活中以高纖維、低脂肪、低油、低膽固醇飲食為主。盡量每天食用谷類、瘦肉、魚、蛋、乳、各類蔬菜及豆制品，避免使用生冷刺激性食物，多食用新鮮蔬菜,多飲溫開水，保證心情愉快。

建議補充鈣劑，應該注意日常不要偏食，平時除食用富含動物性蛋白質(zhì)的肉、蛋、禽類等，宜多進食一些含脂肪、碳水化合物(即淀粉、糖類等)較豐富的食物，還要適當多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。