急性胰腺炎是一種較為常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病，多次發(fā)病危害較大。其發(fā)病與多種因素相關(guān)，如膽道疾病、酗酒、高脂血癥、暴飲暴食、自身免疫性疾病等。治療方法包括禁食禁水、藥物治療、手術(shù)治療等。預(yù)防措施主要有合理飲食、控制血脂、避免酗酒等。 1.膽道疾病：膽結(jié)石、膽囊炎等膽道疾病是急性胰腺炎的常見(jiàn)誘因。需及時(shí)治療膽道疾病，如通過(guò)手術(shù)取石或藥物消炎利膽。 2.酗酒：長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)損傷胰腺。應(yīng)嚴(yán)格戒酒，減少胰腺損傷。 3.高脂血癥：血脂過(guò)高可引發(fā)胰腺炎。需服用降脂藥物，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非諾貝特等，并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。 4.暴飲暴食：會(huì)加重胰腺負(fù)擔(dān)。要規(guī)律飲食，避免過(guò)飽過(guò)饑。 5.自身免疫性疾?。喝缦到y(tǒng)性紅斑狼瘡累及胰腺。需治療原發(fā)病，使用免疫抑制劑，如環(huán)磷酰胺、硫唑嘌呤等。 總之，對(duì)于急性胰腺炎多次發(fā)病的患者，要明確病因，積極治療，并注重預(yù)防。養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，定期復(fù)查，有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。

胰腺主要是分泌很多消化酶，胰腺炎消化功能會(huì)受到影響。酒精性胰腺炎病人，首要的是禁酒。暴飲暴食導(dǎo)致胰腺炎者，應(yīng)不避免暴飲暴食。高脂血癥引起的胰腺炎者，應(yīng)服降脂藥，并攝入低脂、清淡的飲食。酒精性胰腺炎病人，胰腺炎恢復(fù)期，大概3-6個(gè)月，可以進(jìn)食以碳水化合物及蛋白質(zhì)為主的食物，減少脂肪的攝入，特別是動(dòng)物脂肪。并可口服胰酶制劑幫助消化，比如復(fù)方阿沁米特。

健康指導(dǎo)：飲食中宜少吃煎炒，多吃蒸燉，以利消化吸收。鹽也不宜多，多則增加胰腺充血水腫，故以淡食為好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、蘿卜，但須煮熟吃，將纖維煮軟，防止增加腹瀉。調(diào)味品不宜太酸、太辣。

急性胰腺炎的治療迄今仍是一個(gè)難題，首先是對(duì)治療方式的選擇：非手術(shù)治療和手術(shù)治療。急性水腫型胰腺炎以姑息治療為主，在非手術(shù)治療的過(guò)程中，需嚴(yán)密觀(guān)察其病程的衍變。而出血壞死型胰腺炎應(yīng)根據(jù)情況予以治療。

一般處理：禁食。胃腸道減壓。以下是特殊處理廣譜抗生素治療，注意必須是廣譜而且能夠通過(guò)血胰屏障的抗生素，比如頭孢噻肟、頭孢他啶、亞胺培南、環(huán)丙沙星等，其中亞胺培南是超廣譜抗生素，還可以治療厭氧菌的。而一般其他的抗生素應(yīng)該配合甲硝唑防止厭氧菌，急性胰腺炎一個(gè)最重要死亡原因是感染，往往是符合感染，常伴有厭氧菌感染，而從前使用抗生素療效不好，一是不是廣譜抗生素，而是選用了不能通過(guò)血胰屏障的抗生素。