急性胰腺炎是一種較為常見的消化系統(tǒng)疾病，其癥狀多樣，檢查方法明確，治療需綜合考慮。包括腹痛、惡心嘔吐、發(fā)熱等癥狀，血淀粉酶、脂肪酶等檢查，以及禁食、藥物治療等措施。 1.癥狀：主要表現(xiàn)為劇烈的上腹部疼痛，常向背部放射，伴有惡心、嘔吐、發(fā)熱等。疼痛持續(xù)且劇烈，彎腰屈膝位可能稍有緩解。 2.檢查：血淀粉酶和脂肪酶升高是重要指標(biāo)，腹部超聲、CT 等可了解胰腺形態(tài)和周圍情況。 3.病因：常見病因有膽道疾病，如膽結(jié)石、膽囊炎；酗酒和暴飲暴食；高脂血癥；某些藥物；感染等。 4.治療：首先禁食禁水，胃腸減壓。藥物治療方面，使用抑制胰腺分泌的藥物如生長(zhǎng)抑素，抗生素如頭孢曲松預(yù)防感染，止痛藥物如哌替啶。 5.護(hù)理：病情緩解后，飲食需逐漸過渡，從流食開始，注意休息，避免勞累。 急性胰腺炎需要及時(shí)診斷和治療，患者應(yīng)遵循醫(yī)囑，注意飲食和生活習(xí)慣，促進(jìn)康復(fù)。

補(bǔ)充蛋白質(zhì),魚,牛奶,豆?jié){,瘦肉,一般肉類都能吃.蛋類的蛋白質(zhì)在蛋清里,因此只吃蛋清,不吃蛋黃水果蔬菜沒什么忌口,由于水果生冷,剛恢復(fù)進(jìn)食,每次應(yīng)吃少量,出院后逐漸吃多點(diǎn)辛辣刺激性,油膩,油炸,高脂肪,高膽固醇的食物不能吃,如酒,辣椒,肥肉,扣肉（東坡肉）,燒烤類,香腸,蛋黃等都不能吃未出院前進(jìn)餐可為：白粥,瘦肉粥（還未出院者,肉要煮爛些）,不油膩的青菜湯或雞湯出院后一兩周內(nèi),可由喝粥改為吃柔軟的飯（水分較多的飯）,饅頭,面條,用溫水沖蜂蜜喝,對(duì)恢復(fù)體力有良效出院后以及日后,主要吃易消化的食物,一日多餐,不能吃太飽,防止病情復(fù)發(fā)此外由于長(zhǎng)期禁食,可吃些健胃的食物,如香菇,香菇可以提高免疫力,降膽固醇,助消化等每次進(jìn)餐后,以肚臍為中心,用左右手掌順逆時(shí)針按摩幾分鐘,可幫組消化,改善大小腸的蠕動(dòng)功能

慢性胰腺炎是指胰腺實(shí)質(zhì)的慢性炎癥.從臨床上看慢性胰腺炎在胰腺病變中所占的比例不小,臨床治療上方法很多,目前尚無(wú)一種理想的治療方法,因而本病不能徹底治愈,且容易復(fù)發(fā).而選擇合適的時(shí)機(jī)進(jìn)行外科手術(shù),不失為明智的方法.掌握慢性胰腺炎的表觀,及早地采取有效的預(yù)防措施,則能大大地降低慢性胰腺炎的發(fā)病率,及減少病人的痛苦,中醫(yī)中藥可考慮吃清胰湯..

行為忌：暴飲暴食,濫用藥物.飲食宜：流食：米湯,豆?jié){,去油的雞湯,魚湯等,低脂半流質(zhì)：如米粥,面條,蔬菜,豆制品及水果等,可少量進(jìn)食魚肉,禽肉飲食忌：禁飲酒.刺激性食物,生姜,辣椒；油膩性食物：牛奶,雪糕.韭菜,菠菜,羊肉,狗肉,肥肉,鴨肉等.一,嚴(yán)禁酒,吃低脂；二,富營(yíng)養(yǎng),食勿飽；三,兼膽病,應(yīng)同治；四,心歡樂,忌憂郁；五,求根治,尋驗(yàn)方.

急性胰腺炎多數(shù)為突然發(fā)病,患者表現(xiàn)為持續(xù)性劇烈腹痛,同時(shí)伴有惡心嘔吐,腹脹,發(fā)熱等腹膜炎癥狀,部分病人可出現(xiàn)嘔血和便血,有膽道梗阻者可出現(xiàn)黃疸,重癥病人可出現(xiàn)四肢濕冷,心率加快,血壓下降等休克表現(xiàn),并發(fā)癥和死亡率都很高.如突然發(fā)生中上腹部劇烈疼痛,要考慮有急性胰腺炎的可能.此時(shí)死亡率可高達(dá)50%以上.任何最佳治療都不及積極的預(yù)防措施.控制,把握自己,避免過量飲酒,尤其不要酗酒及暴飲暴食,避免某些悲劇發(fā)生.預(yù)防急性胰腺炎的發(fā)生,關(guān)鍵在于日常生活中切忌暴飲暴食和酗酒,特別是有膽道疾病的患者,更應(yīng)注意飲食清淡,嚴(yán)格戒酒.又不致于再次患?。阂?嚴(yán)禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物,一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.二,富營(yíng)養(yǎng),食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉),加之長(zhǎng)期難以根治,故患者易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良,應(yīng)吃富含營(yíng)養(yǎng)的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當(dāng)多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調(diào)味品不宜太酸,太辣.因?yàn)槟茉黾游敢悍置?加重胰腺負(fù)擔(dān).水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產(chǎn)氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.三,心歡樂,忌憂郁肝膽疾病,心腦疾病都要求心情開朗樂觀,胰腺病特忌憂郁煩惱.生氣,憂郁使免疫系統(tǒng)功能降低,患者要善于排郁解憂.四,急性胰腺炎病人治療出院后,即使已恢復(fù)正常飲食,也并不意味著身體已完全康復(fù).因此,愈后的恢復(fù),調(diào)理,隨訪非常重要.