吃未熟酥肉感染豬帶絳蟲病風險大嗎？
吃了未熟的酥肉感染豬帶絳蟲病的風險高嗎？一鄉(xiāng)下親戚生小孩在家設宴宴席上有一份酥肉（很大塊的豬肉包上厚厚的一層面粉油炸而成的食物）我吃了很多酥肉后來聽到幾個客人說酥肉里的豬肉沒熟也聽到客人說餐桌上的豬蹄、扣肉等均來自冷庫不是新鮮的以前聽說過很多農村人家逢喜事設宴致多人感染絳蟲病的現象原因是設宴用的豬肉是問題肉難道帶豬囊尾蚴的問題肉都用于農村人家逢喜事設宴了？酥肉煎炸時大塊豬肉能熟嗎？我這情況感染豬帶絳蟲以及囊蟲病的機率高嗎？
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回答5
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邢學法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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吃了未熟的酥肉存在感染豬帶絳蟲病的風險，但風險大小受多種因素影響，如豬肉來源、烹飪方式、食用量、個人免疫力以及后續(xù)處理措施等。 1. 豬肉來源：如果豬肉來自攜帶豬囊尾蚴的病豬，感染風險會增加。 2. 烹飪方式：酥肉若未炸熟，不能有效殺滅寄生蟲，風險上升。 3. 食用量：食用量多，接觸寄生蟲的機會增多，感染概率相對提高。 4. 個人免疫力：免疫力強的人可能抵御感染，反之則易感染。 5. 后續(xù)處理：進食后及時采取催吐等措施，能降低感染可能。 總之，僅根據您提供的情況難以確切判斷感染風險高低。若擔心感染，建議密切觀察身體有無不適，如腹痛、腹瀉、惡心等，必要時及時就醫(yī)檢查。
2025-02-27 19:12
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回答4
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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朋友您好，就您的情況應該不會的，但是如果擔心可到醫(yī)院檢查來確定。平時多吃綠色蔬菜，如胡蘿卜、綠色青菜等。多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等。
2016-01-01 08:41
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回答3
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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朋友您好就您的情況應該不會的但是如果擔心可到醫(yī)院檢查來確定平時多吃綠色蔬菜如胡蘿卜、綠色青菜等多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等
2015-12-31 22:17
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回答2
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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這個吃了沒有煮熟的豬肉和來源不是很明確的豬肉這個情況是有一定的風險感染這個疾病的但是這個情況一般來說相對來說目前是比較少了的目前的養(yǎng)殖是規(guī)模養(yǎng)殖的而且這個豬也是國家規(guī)定免疫的這些常見的豬肉絳蟲目前是很少了的當然如果是自己不放心是可以做大便的分析找蟲卵和寄生蟲的皮內實驗予以排除的
2015-12-31 19:40
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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朋友您好，就您的情況應該不會的但是如果擔心可到醫(yī)院檢查來確定平時多吃綠色蔬菜如胡蘿卜、綠色青菜等多吃含水份多的水果：橘子、西瓜、水蜜桃等
2015-12-31 19:18
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