懷孕 27 周時(shí)選擇牛奶，需要考慮營(yíng)養(yǎng)需求、孕婦體質(zhì)、牛奶品質(zhì)、保存方式及飲用溫度等。 1. 營(yíng)養(yǎng)需求：孕婦在孕期對(duì)鈣、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)需求增加。鮮牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣等營(yíng)養(yǎng)；AD 高鈣鮮牛奶額外添加了維生素 A 和 D 以及更多的鈣，有助于胎兒骨骼發(fā)育和孕婦自身健康。 2. 孕婦體質(zhì)：若孕婦本身不缺乏維生素 A 和 D，普通鮮牛奶即可；若有缺乏，AD 高鈣鮮牛奶更適合。 3. 牛奶品質(zhì)：應(yīng)選擇正規(guī)品牌、來(lái)源可靠的牛奶，以保證質(zhì)量和安全。 4. 保存方式：冷藏的袋裝牛奶要注意保質(zhì)期和儲(chǔ)存條件，避免變質(zhì)。 5. 飲用溫度：可以將冷藏的袋裝牛奶在熱水里浸泡溫一下再喝，這樣能減少對(duì)胃腸道的刺激。 總之，孕婦在選擇牛奶時(shí)要綜合考慮自身情況和需求，同時(shí)注意牛奶的品質(zhì)和飲用方式，以保障自身和胎兒的健康。

喝純牛奶，可以起到補(bǔ)鈣、補(bǔ)充維生素的作用，以及提供人體必須的營(yíng)養(yǎng)等。

剛擠的牛奶必須經(jīng)過(guò)加熱才可以喝的，不能喝生牛奶。因?yàn)椋呐Ｄ毯写罅考?xì)菌和病原菌，如沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、結(jié)核菌、大腸菌、葡萄球菌、炭疽菌等。因此，牛奶必須經(jīng)過(guò)加熱才可以喝。而且，牛奶要煮開(kāi)才好，因?yàn)?，牛奶中的蛋白質(zhì)在煮開(kāi)后會(huì)凝固，但是喝下去以后人體還是能將其分解為氨基酸再吸收。牛奶蛋白質(zhì)從來(lái)不會(huì)直接成為人體蛋白質(zhì)。并且你如果喝不煮開(kāi)的牛奶，在胃里也會(huì)因?yàn)槲杆岫獭Ｋ詮牡鞍踪|(zhì)吸收的角度來(lái)說(shuō)區(qū)別不大。我們之所以不把牛奶煮開(kāi)，是因?yàn)榕Ｄ讨箝_(kāi)后口味變差。

最好還是喝鮮牛奶好，沒(méi)通過(guò)特殊處置有些營(yíng)養(yǎng)成分不破壞，加上新鮮。最好是倒出來(lái)燒開(kāi)也起到滅菌的目的，如果在熱水里浸泡，袋受熱后釋放有毒物質(zhì)。