豬肉絳蟲和牛肉絳蟲是常見(jiàn)的寄生蟲，感染后會(huì)對(duì)健康造成危害。感染途徑、癥狀表現(xiàn)、診斷方法、治療手段以及預(yù)防措施等都值得關(guān)注。 1.感染途徑：主要通過(guò)食用未煮熟的含有絳蟲囊尾蚴的豬肉或牛肉而感染。 2.癥狀表現(xiàn)：可能出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉、體重減輕等，嚴(yán)重時(shí)可引起癲癇、顱內(nèi)壓增高等。 3.診斷方法：糞便檢查發(fā)現(xiàn)蟲卵或孕節(jié)，以及免疫學(xué)檢測(cè)等。 4.治療手段：常用藥物有吡喹酮、阿苯達(dá)唑、氯硝柳胺等，需遵醫(yī)囑使用。 5.預(yù)防措施：注意飲食衛(wèi)生，將肉煮熟煮透，避免接觸可能被污染的食物。 總之，對(duì)于豬肉絳蟲和牛肉絳蟲，要提高防范意識(shí)，一旦懷疑感染應(yīng)及時(shí)就醫(yī)診斷和治療。

現(xiàn)在都實(shí)行定點(diǎn)屠宰了，有問(wèn)題的豬肉是不能上市的，所以那種有寄生蟲的肉是不能上市的。牛肉絳蟲也可能導(dǎo)致大腦出現(xiàn)問(wèn)題的，充分烹飪熟的肉類，蟲卵會(huì)被殺死的。你那種情況不必?fù)?dān)心的。