您好，細(xì)菌性食物中毒是比較常見的，隔夜的食物就容易滋生一些細(xì)菌，或者食物沒有洗干凈，通過糞口途徑感染。最常見的是沙門菌屬；細(xì)菌性食物中毒后主要的治療方法是對(duì)癥治療。如果伴有高熱的嚴(yán)重患者，可以根據(jù)病原菌吃相應(yīng)的抗生素。嗜鹽桿菌在海產(chǎn)品中比較多，可服用喹諾酮類的抗生素。

能引起食物中毒的細(xì)菌主要有以下幾種：(1)沙門菌：此類細(xì)菌廣泛存在于自然界和各種動(dòng)物的腸道中。屠宰的豬牛羊等健康家畜，其沙門菌帶菌率約為1%一4%；患病的動(dòng)物帶菌率較高。吃了被沙門菌污染的食物就可以引起中毒，病人以兒童和青壯年較多。大部分患者起病急，有高熱、畏寒、全身肌肉酸痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣大便；嚴(yán)重者出現(xiàn)抽搐和昏迷。病程一般為3—7天。(2)副溶血性弧茵(嗜鹽菌)：此類細(xì)菌為非抗酸性革蘭染色陰性桿菌，廣泛存在于海水、海產(chǎn)品、海底沉積物和魚貝類中。它所引起的食物中毒以沿海地區(qū)發(fā)生較多，多由于生吃海產(chǎn)品和食用未燒熟煮透的魚蝦貝類而引起。起病很急，一般為先瀉后吐，腹部有明顯的壓痛，腹瀉每日5一10次，開始為血水便，以后轉(zhuǎn)為膿血樣便；少數(shù)病人出現(xiàn)意識(shí)不清、痙攣、血壓下降及休克等癥狀。病程一般為l一7天，預(yù)后良好。(3)葡萄球菌：可分為金黃色葡萄球菌和表皮葡萄球菌兩種，廣泛存在于自然界，如空氣、土壤、水及物品上；人和動(dòng)物的鼻腔、皮膚、咽喉和腸道的帶菌率較高。

細(xì)菌性食物中毒的概念及特點(diǎn)概念細(xì)菌性食物中毒是指因攝入被致病菌或其毒素污染的食品引起的食物中毒.細(xì)菌性食物中毒是食物中毒中最常見的一類.細(xì)菌性食物中毒可分為感染型和毒素型.凡食用含大量病原菌的食物引起的中毒為感染型食物中毒;凡是食用由于細(xì)菌大量繁殖產(chǎn)生毒素的食物而引起的中毒為毒素型食物中毒.2,細(xì)菌性食物中毒的特點(diǎn)⑴有明顯的季節(jié)性,尤以夏秋季發(fā)病率最高.⑵動(dòng)物性食品是引起細(xì)菌性食物中毒的主要中毒食品.⑶發(fā)病率高,病死率因中毒病原而異.

吐可將咽入胃內(nèi)的有害物質(zhì)吐出，是機(jī)體的一種防御反射，有一定的保護(hù)作用，但大多數(shù)并非由此引起，且頻繁而劇烈地嘔吐可引起脫水、電解質(zhì)紊亂等并發(fā)癥。(1)禁食、禁飲水4～6小時(shí)，以防誤入氣管。嘔吐停止后逐嘔吐漸進(jìn)食。(2)昏迷病人頭側(cè)位，及時(shí)擦凈口腔內(nèi)嘔吐物，禁止用毛巾堵住鼻、口腔。警惕嘔吐物嗆入氣管。(3)一般嘔吐可給予鎮(zhèn)靜藥、止吐藥治療，如安定、胃復(fù)安、阿托品、嗎丁啉等。4)劇烈嘔吐者盡快送醫(yī)院檢查處理。

您好，您的情況并不是食物中毒，僅僅是急性胃炎而已，您不要擔(dān)心和焦慮，經(jīng)過以下積極治療，很快就會(huì)徹底治愈的。建議口服氟哌酸+痢特靈積極消炎治療，臨時(shí)肌肉注射一次胃復(fù)安止吐治療，多喝水，多喝稀粥，半流質(zhì)飲食，禁止飲食辛辣刺激性食物、生、冷、涼、硬以及不易消化的食物，這幾天盡量不要吃香菜、魚、嚇以及羊肉等發(fā)物，多戶外活動(dòng)，保證充足的睡眠和休息，避免過度勞累和熬夜。

細(xì)菌性食物中毒指由于進(jìn)食被細(xì)菌或其細(xì)菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。其中前者亦稱感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；后者則稱毒素性食物中毒，由進(jìn)食含有葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細(xì)菌毒素的食物所致。為發(fā)霉的米里有黃曲霉素，工業(yè)白酒是甲醇中毒，細(xì)菌污染要看是哪種菌，工業(yè)用鹽腌制是亞硝酸鈉中毒