膽結石可引起多種癥狀，如腹部疼痛、消化不良、惡心嘔吐、發(fā)熱、面色發(fā)黃等。其原因包括膽汁成分異常、膽囊炎癥、結石梗阻、飲食因素、遺傳因素等。 1.膽汁成分異常：膽汁中膽固醇、膽紅素等成分比例失衡，易形成結石。 2.膽囊炎癥：結石刺激膽囊壁引發(fā)炎癥，加重癥狀。 3.結石梗阻：堵塞膽囊管或膽總管，影響膽汁排泄。 4.飲食因素：高油高脂、暴飲暴食等不良飲食習慣促使結石形成。 5.遺傳因素：部分人存在遺傳易感性，易患膽結石。 6.年齡因素：隨著年齡增長，膽囊收縮功能下降，膽汁淤積，增加患病風險。 膽結石患者應及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進行治療。調(diào)整飲食結構，保持規(guī)律作息，定期復查。

膽結石的飲食療法1.多攝取高纖維的食物，如蔬菜、水果、完全谷物等。2.限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。3.多補充維生素K