古熾明 副主任醫(yī)師
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炒黑豆的功效和作用包括健脾益腎、祛風(fēng)解毒、防止大腦老化、幫助腸道蠕動以及增強(qiáng)免疫力等。炒黑豆就是炒制過的黑豆,黑豆是一種常見中藥,味甘,一般用于治療煩躁口渴、頭眼昏花、身體虛弱汗多腎虛導(dǎo)致的腰痛水腫尿少等癥狀。如果患者有以上癥狀,應(yīng)及時到醫(yī)院就醫(yī)。
1、健脾益腎:炒黑豆入脾經(jīng)和腎經(jīng),適當(dāng)吃炒黑豆,可以滋補(bǔ)脾經(jīng)和腎經(jīng),從而達(dá)到健脾益腎的功效。
2、祛風(fēng)解毒:對于氣血瘀滯、風(fēng)毒黃疸的患者,炒黑豆可起到活血利水、祛風(fēng)解毒的功效。
3、防止大腦老化:炒黑豆中含有蛋黃素,可起到健腦,益腦,提高腦細(xì)胞的作用,可以提供大腦所需的物質(zhì),延緩腦機(jī)體衰老。
4、幫助腸道蠕動:炒黑豆有多種膳食纖維,可幫助腸道蠕動、消除脹氣,從而改善便秘。
5、增強(qiáng)免疫力:黑豆中有多種營養(yǎng)素,比如蛋白質(zhì)、鐵、鋅等,可以增強(qiáng)人體免疫力。
如果患者身體出現(xiàn)不適時,建議及時就醫(yī)治療。另外,黑豆炒熟后不宜食用過多,以免影響消化和吸收。
(責(zé)任編輯:趙烈霞 )
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