古熾明 副主任醫(yī)師
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反式脂肪酸是一種有害于人體健康的不飽和脂肪酸,反式脂肪酸可能會增加脂肪肝的患病風險,日常應定期前往醫(yī)院進行體格檢查,若發(fā)現(xiàn)異常情況,需積極配合醫(yī)生治療。
反式脂肪酸屬于一種不健康的不飽和脂肪酸,主要存在于煎炸食品、烘烤食品、加工食品中,比如奶油蛋糕、炸雞、薯條等,含反式脂肪酸的食物攝入人體后可能會增加肝臟中膽固醇的含量,容易導致過多的脂肪堆積于肝臟中,可能會增加脂肪肝的發(fā)生幾率。
生活中要盡量避免攝入含反式脂肪酸的食物,比如餅干、漢堡等,應當選擇蘋果、菠菜等健康且營養(yǎng)的食物,有助于預防脂肪肝的發(fā)生。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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