古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
金蟬的蛋白質含量是比較高的。
金蟬屬于一種可以食用的昆蟲,是一種營養(yǎng)價值比較高的食物。金蟬當中的蛋白質含量比較高,通常在70%左右,脂肪含量在7%左右,還富含豐富的維生素、脂肪酸等營養(yǎng)物質,適量食用金蟬可以補充蛋白質,促進機體生成多種的生物活性,有利于機體的運轉。不飽和脂肪酸還可以使膽固醇酯化,降低膽固醇和甘油三酯在血液當中的含量,既可以起到補充營養(yǎng)的作用,還可以預防心血管疾病的發(fā)生。
金蟬的營養(yǎng)價值雖然比較高,但應注意不宜大量食用,以免增加胃腸的負擔。此外,對于肝病患者、腎病患者以及過敏體質者,還應避免食用金蟬。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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