古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
生活中雞蛋是小孩子最常吃的食品之一,主要是因?yàn)槿藗兞?xí)慣于吃雞蛋。雞蛋里面含有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每天一個(gè)雞蛋對(duì)孩子的身體有好處。但現(xiàn)在有很多家長(zhǎng)在咨詢,鴿子蛋和鵪鶉蛋是否比雞蛋更好?更適合孩子吃?下面我們來把這三種蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)做一個(gè)對(duì)比。看看雞蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋,哪種蛋更適合小孩子吃?
其實(shí),雞蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋,它們同屬于蛋類,所不同的是生蛋的動(dòng)物不一樣,蛋的個(gè)體大小也不一樣,雞蛋比較大,鴿子蛋和鵪鶉蛋相對(duì)比較小。但是從蛋黃和蛋白的比例來講,鵪鶉蛋和鴿子蛋的蛋黃比例更大。這三種蛋都含有差不多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),只是鴿子蛋和鵪鶉蛋的膽固醇可能比雞蛋的要低一點(diǎn),所以很多人認(rèn)為給孩子吃鴿子蛋和鵪鶉蛋會(huì)更好。
不管是雞蛋,鴿子蛋還是鵪鶉蛋,它們都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有極大的好處。
雞蛋:雞蛋是我們吃得最多的蛋類,它含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,也是最適合人體身體需求的營(yíng)養(yǎng)搭配,所以雞蛋的營(yíng)養(yǎng)利用率高達(dá)95%。而且雞蛋容易吸收,無論是大人還是小孩,每天一個(gè)雞蛋,就可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
鴿子蛋:相對(duì)雞蛋來講,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低。而且鴿子蛋價(jià)格非常高,不如雞蛋劃算。很多對(duì)鴿子蛋不是很了解的人認(rèn)為貴的就是最好的。實(shí)際上鴿子蛋的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不如雞蛋。不過,鴿子蛋的口感細(xì)膩,很多的小孩子都非常愛吃。如果經(jīng)濟(jì)條件允許,可以考慮和雞蛋一起換著吃。
鵪鶉蛋:如果說到藥用價(jià)值最好的要數(shù)鵪鶉蛋。因?yàn)樗坏泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還能夠防治肺病、哮喘。而且可以降低血管里面的膽固醇,降低血液的粘稠度,預(yù)防中風(fēng)。相比于雞蛋和鴿子蛋,鵪鶉蛋更為滋補(bǔ),經(jīng)常食用還能護(hù)膚、養(yǎng)顏。對(duì)小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,也是有很大的好處的。
在日常生活中,我們還是以雞蛋為主。了解到鴿子蛋和鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后,可以這三種蛋換著吃。這樣可以提高孩子的興趣,畢竟,鵪鶉蛋個(gè)體比較小,孩子也會(huì)更愛吃!生活中雞蛋是小孩子最常吃的食品之一,主要是因?yàn)槿藗兞?xí)慣于吃雞蛋。雞蛋里面含有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),每天一個(gè)雞蛋對(duì)孩子的身體有好處。但現(xiàn)在有很多家長(zhǎng)在咨詢,鴿子蛋和鵪鶉蛋是否比雞蛋更好?更適合孩子吃?下面我們來把這三種蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)做一個(gè)對(duì)比。看看雞蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋,哪種蛋更適合小孩子吃?
其實(shí),雞蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋,它們同屬于蛋類,所不同的是生蛋的動(dòng)物不一樣,蛋的個(gè)體大小也不一樣,雞蛋比較大,鴿子蛋和鵪鶉蛋相對(duì)比較小。但是從蛋黃和蛋白的比例來講,鵪鶉蛋和鴿子蛋的蛋黃比例更大。這三種蛋都含有差不多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),只是鴿子蛋和鵪鶉蛋的膽固醇可能比雞蛋的要低一點(diǎn),所以很多人認(rèn)為給孩子吃鴿子蛋和鵪鶉蛋會(huì)更好。
不管是雞蛋,鴿子蛋還是鵪鶉蛋,它們都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)有極大的好處。
雞蛋:雞蛋是我們吃得最多的蛋類,它含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,也是最適合人體身體需求的營(yíng)養(yǎng)搭配,所以雞蛋的營(yíng)養(yǎng)利用率高達(dá)95%。而且雞蛋容易吸收,無論是大人還是小孩,每天一個(gè)雞蛋,就可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
鴿子蛋:相對(duì)雞蛋來講,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低。而且鴿子蛋價(jià)格非常高,不如雞蛋劃算。很多對(duì)鴿子蛋不是很了解的人認(rèn)為貴的就是最好的。實(shí)際上鴿子蛋的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不如雞蛋。不過,鴿子蛋的口感細(xì)膩,很多的小孩子都非常愛吃。如果經(jīng)濟(jì)條件允許,可以考慮和雞蛋一起換著吃。
鵪鶉蛋:如果說到藥用價(jià)值最好的要數(shù)鵪鶉蛋。因?yàn)樗坏泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還能夠防治肺病、哮喘。而且可以降低血管里面的膽固醇,降低血液的粘稠度,預(yù)防中風(fēng)。相比于雞蛋和鴿子蛋,鵪鶉蛋更為滋補(bǔ),經(jīng)常食用還能護(hù)膚、養(yǎng)顏。對(duì)小孩子的生長(zhǎng)發(fā)育,也是有很大的好處的。
在日常生活中,我們還是以雞蛋為主。了解到鴿子蛋和鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之后,可以這三種蛋換著吃。這樣可以提高孩子的興趣,畢竟,鵪鶉蛋個(gè)體比較小,孩子也會(huì)更愛吃!
(責(zé)任編輯:黃昕晨 )
鵪鶉蛋和鴿子蛋都是比較有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蛋類,并且在味道也比較鮮美,適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)于很多疾病都有很好的預(yù)防作用,尤其是比較適合中老年食用。而鵪……詳細(xì)>>
鵪鶉蛋又名鶉?guó)B蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認(rèn)為是“動(dòng)物中的人參”。宜常食為滋補(bǔ)食療品。那么鵪鶉蛋和雞蛋哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢?詳細(xì)>>
雞蛋、鵪鶉蛋中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。因?yàn)轾g鶉蛋的價(jià)格是雞蛋的2倍左右,而它們的營(yíng)養(yǎng)成分又相差不大,都是優(yōu)質(zhì)蛋白,汲取率……詳細(xì)>>
鵪鶉的內(nèi)、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級(jí)神……詳細(xì)>>
鵪鶉蛋,顧名思義就是家禽鵪鶉的蛋,與雞蛋相比,鵪鶉蛋小巧玲瓏,不論是正餐烹飪菜肴或是做成小吃供閑時(shí)食用都十分方便。有些人或許會(huì)有這樣的疑……詳細(xì)>>
北京大學(xué)深圳醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
擅長(zhǎng):嬰幼兒童、青少年、孕產(chǎn)婦、老年人及各類特殊職業(yè)人群等健康或亞健康人群的營(yíng)養(yǎng)保??;以及肥胖癥、糖尿病、...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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